[中式食譜] 南瓜椰漿燜雞

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1 G1 E; J  t& \% `材料:     
$ a! j( A8 ]7 k6 |4 `, j0 x公仔箱論壇去皮雞腿 2隻、圓南瓜肉 200克（切粒）、上湯 半杯、低脂椰漿 半杯、乾蔥 4粒（切片）、杏仁片 2湯匙、番芫荽 1棵（切碎）
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: j$ [$ G1 e) X8 J% V3 P) D調味:     
! X' m0 n3 L; w. `; f. W2 B5.39.217.76鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙
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0 `8 e/ S$ S; [6 }做法:     
0 t( d. {; A( K+ Z2 V3 }0 t4 e- s1.先將雞腿斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。南瓜粒隔水蒸5至6分鐘。
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2.將南瓜肉及上湯放入攪拌器內打成蓉。; h2 l4 J2 X4 _$ @
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3.起鑊爆香雞件及乾蔥片後灒酒，然後注入南瓜蓉，略燜3至4分鐘。% V" x: x- d5 ]$ e

1 |3 M7 d4 l; `; O; N3 `5.39.217.764.淋上低脂椰漿，灑上杏仁片及番芫荽碎即成。6 w( l  |0 x5 v6 R) q8 |
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