3 c. {8 F* ^) p0 M1 G公仔箱論壇材料:
- K$ |3 U: G! e公仔箱論壇腩排400克、鮮或乾紫蘇葉6塊、意大利陳醋2湯匙、水2湯匙
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- L% }4 W( }; G調味醃料（腩排）： 5.39.217.765 ]9 O5 c) P' a7 i4 A
生粉1湯匙、糖1茶匙、黃酒3湯匙、生抽1湯匙半、意大利陳醋或黑醋1湯匙* ~4 Y' y6 i G+ k. z1 H$ u* w
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* a# E" ~# b. ^9 a做法: % x1 Q \/ j) {
1. 腩排斬小件後沖淨、抹乾，用生粉刷勻，再拌入餘下醃料。
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2. 燒熱油後，把肉骨走油或煎香至8成熟，取出隔油及放入大碗內。
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! @7 {; {# }" `. R5.39.217.763. 加入2湯匙意大利陳醋、水及紫蘇葉至大碗輕輕拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c6 {" n! U) [
! J: y& I, f4 L公仔箱論壇4. 鍚紙上掃少油，用以包裹紫蘇葉骨，然後放入預熱焗爐內焗熟，約10分鐘(或視乎肉骨走油熟度)；原包上碟，食時才打開。
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發表於 2015-5-14 05:07 PM
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