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材料:
7 u& _3 n6 Q" e g公仔箱論壇腩排400克、鮮或乾紫蘇葉6塊、意大利陳醋2湯匙、水2湯匙5.39.217.76" `5 a# q+ A, \0 v0 F8 ~
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調味醃料（腩排）：
* a1 S, l; ~! W @0 F4 I9 _生粉1湯匙、糖1茶匙、黃酒3湯匙、生抽1湯匙半、意大利陳醋或黑醋1湯匙5.39.217.76) ^; K- a- K7 i9 V6 _ ?
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做法:
" m1 Q* }2 l& J" H. \* g% O: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 腩排斬小件後沖淨、抹乾，用生粉刷勻，再拌入餘下醃料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b- q4 w7 u% y* R& O
: W n$ |7 f, e% D% Otvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油後，把肉骨走油或煎香至8成熟，取出隔油及放入大碗內。5.39.217.76. q h- r! M* V, h1 U% [
$ s X/ x W9 b8 H. y5.39.217.763. 加入2湯匙意大利陳醋、水及紫蘇葉至大碗輕輕拌勻。
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4. 鍚紙上掃少油，用以包裹紫蘇葉骨，然後放入預熱焗爐內焗熟，約10分鐘(或視乎肉骨走油熟度)；原包上碟，食時才打開。0 a! `# R; E& y. a" u, C- ?; k6 R
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發表於 2015-5-14 05:07 PM
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