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材料:
; u% M- r- h. h3 i5 P& q3 ]" J+ T公仔箱論壇腩排400克、鮮或乾紫蘇葉6塊、意大利陳醋2湯匙、水2湯匙
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7 `$ W9 C. I1 Z0 x! G. stvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（腩排）： 公仔箱論壇, Z. x+ m7 ^! a5 h" A- q, r
生粉1湯匙、糖1茶匙、黃酒3湯匙、生抽1湯匙半、意大利陳醋或黑醋1湯匙
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! h' M/ j! u: X. p/ p5.39.217.76做法:
, |% x6 c8 a' {4 j* T* J5.39.217.761. 腩排斬小件後沖淨、抹乾，用生粉刷勻，再拌入餘下醃料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k) F3 w6 [5 i$ _4 Z1 y. l" m+ c
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2. 燒熱油後，把肉骨走油或煎香至8成熟，取出隔油及放入大碗內。公仔箱論壇- k: C* U: D. I1 P* u! B
/ H! z) g( F3 \+ R& ~5.39.217.763. 加入2湯匙意大利陳醋、水及紫蘇葉至大碗輕輕拌勻。
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* A1 p! [" O$ n* e8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍚紙上掃少油，用以包裹紫蘇葉骨，然後放入預熱焗爐內焗熟，約10分鐘(或視乎肉骨走油熟度)；原包上碟，食時才打開。5.39.217.764 J! j/ u" y, i! f. q+ T
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發表於 2015-5-14 05:07 PM
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