; @1 j- B( h4 x ~* l6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
l+ D3 D8 L3 S! V- N! ]tvb now,tvbnow,bttvb大魚頭 1個（斬件）、韭菜 80克（切段）、豆腐卜 8個、薑 6片、蔥 2條（切段）、花雕酒 2湯匙公仔箱論壇2 e& F& s! G! d# P2 \
; }8 Z8 [7 N7 W- @9 @, Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v% h6 p& B& N) S$ T
調味醃料（大魚頭）：
8 S; H/ r& o, h# d( B# p花雕酒 1湯匙、生抽 1湯匙、胡椒粉 少許
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: h# y% K+ Z3 P- ?7 O" g6 T, A芡汁：
) ~! X* h' J; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 半杯、蠔油 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、麻油 少許、胡椒粉 少許、生粉 1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z. g2 D U0 [* |6 T
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做法:
, G, j6 [+ e Ntvb now,tvbnow,bttvb1.大魚頭斬件後沖淨、抹乾，與醃料拌勻醃片刻。用滾水沖過豆腐卜及隔淨。公仔箱論壇6 T @, |3 ]. f0 J% \) S
; e# t" n2 j) X9 S! I$ f% l- xtvb now,tvbnow,bttvb2.隔淨魚頭，薄薄沾上生粉。將魚頭下油鑊以中火煎香後取出。4 X) R) N# x P n" `% P7 }
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3.剩1至2湯匙油，加入薑、蔥、韭菜炒勻，魚頭件回鑊炒勻，灒入花雕酒，倒入芡汁及豆腐卜煮滾。
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發表於 2015-5-14 05:07 PM
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