/ N8 q$ N( X7 @- z' }6 t5.39.217.76材料: 5.39.217.76# R1 r/ L; B7 V+ g2 p
大魚頭 1個（斬件）、韭菜 80克（切段）、豆腐卜 8個、薑 6片、蔥 2條（切段）、花雕酒 2湯匙
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調味醃料（大魚頭）： 6 g5 I% r/ e7 f3 H+ N/ T
花雕酒 1湯匙、生抽 1湯匙、胡椒粉 少許
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芡汁：
5 P) f' V) q4 Y水 半杯、蠔油 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、麻油 少許、胡椒粉 少許、生粉 1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C- b" v2 f& L, C' S/ C0 d: W
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3 z9 S0 |2 v6 m2 v5 y# }5 G+ s公仔箱論壇做法:
& `) V4 P$ F( m# d% K$ K1.大魚頭斬件後沖淨、抹乾，與醃料拌勻醃片刻。用滾水沖過豆腐卜及隔淨。
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" J$ Z4 _& o4 m H, z2.隔淨魚頭，薄薄沾上生粉。將魚頭下油鑊以中火煎香後取出。
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3 w$ E& N& X9 P( I) L6 e" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剩1至2湯匙油，加入薑、蔥、韭菜炒勻，魚頭件回鑊炒勻，灒入花雕酒，倒入芡汁及豆腐卜煮滾。5 n; @4 `7 w( n1 i+ V- @; ]: Y
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發表於 2015-5-14 05:07 PM
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