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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G% K9 c' j: n
海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻公仔箱論壇/ f/ F2 h% v M6 ?# E: H9 c9 f
砂糖 60g
) u% d: f4 p) O4 O, k! v公仔箱論壇水 20g
# ~# A& u! X- p7 s2 h4 |3 T雪糕 適量（1-2款味道）
4 ?' V# P! z4 @$ D# M& U麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）
, y3 P/ P& Q5 C/ x' ]; d" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地 少許. w" n1 E$ I% t9 ~" y4 ]
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& M8 Q5 a- C6 Y3 a# q工具：
- R8 m7 A- K7 ]+ Q' o公仔箱論壇火鎗、唧袋5.39.217.764 H- [0 ]7 s& z. G- |# X& H+ Y
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材料：
! ~; j2 q( v( I" X9 a. F5 z公仔箱論壇1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；8 n$ G. D" N; V3 c
( _7 E j7 P0 etvb now,tvbnow,bttvb2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
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5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；
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6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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