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2 R3 g9 n' h3 r) Z e7 f5 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇2 }; P& [0 q& h$ Q) u
海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻3 n( I) B1 a% b. B& r- `
砂糖 60g
5 G" G1 S7 v% S" e/ T水 20g
! Q" l' V/ B% y: K" ^5 b* atvb now,tvbnow,bttvb雪糕 適量（1-2款味道）
9 I8 s4 d: _. x9 p u& V2 v; W麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d# S0 C& u" y5 }
白蘭地 少許
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工具：3 q( [6 W& F- F: C
火鎗、唧袋5.39.217.76# y7 M5 a+ c" z* |# K
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 x+ h1 I3 f3 [
1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n1 Y F, ^& k' w: W' e" i2 X: a
2 G+ B5 ~4 E1 \# Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；2 q( x3 U" V- K3 c# ~2 d( i9 C' C% |
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；
0 j! Z- Y. Y4 q" X6 P! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Y8 m* ^' h6 f: K" T5.39.217.764. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；公仔箱論壇 n n' y- X0 U1 s4 H; H: A( y
$ d# x& [2 I' z1 ?4 x) z, h3 o5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；! @) H* Q* C. N4 B1 J6 x1 i, V
& v6 n: [8 c- J+ ?5 L e+ ytvb now,tvbnow,bttvb6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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