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/ }- O8 \" l2 H' X0 ?% j公仔箱論壇材料：公仔箱論壇9 @* _$ r7 _1 ?# {8 J9 F
海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻tvb now,tvbnow,bttvb: z2 F/ T5 \; {$ |+ l
砂糖 60g5 D3 ^ s' C/ G& ~& Y# I. i: c) Q
水 20g
0 }0 z g+ O( \) n# Otvb now,tvbnow,bttvb雪糕 適量（1-2款味道）5.39.217.76/ l7 W- S" m1 v" k0 m) C8 n6 e
麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |, @/ q- \" |' @9 U+ b
白蘭地 少許
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2 X g) [/ i9 n$ h0 O& K& x6 H工具：
# @7 G# h' {0 U火鎗、唧袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D, H9 X+ h% i( F0 z! N4 C
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 p" G: z7 `( [" u& P9 j
1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [6 Y5 u9 }1 \( L
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2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；
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) {/ ?+ ^# v5 B/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
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( l0 o$ j* }2 ~& H3 V/ E$ x7 gtvb now,tvbnow,bttvb5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；公仔箱論壇" D& A$ U* e% [; _8 U7 W2 j
, A; l/ W% M; @: k公仔箱論壇6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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