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2 _$ S2 J: F0 E' p. F/ q0 z" _材料：
% E) w# e) R3 H8 K" v0 m- h公仔箱論壇海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻
/ r$ A! i* h- \1 z, f公仔箱論壇砂糖 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k6 g2 g* B3 S: A6 X$ K( S
水 20gtvb now,tvbnow,bttvb. ^# Y5 ~, X t
雪糕 適量（1-2款味道）0 g4 f" b" {$ C* Y; P/ L) k/ X; j
麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）
0 U- H, F3 b3 ^5 O白蘭地 少許7 M+ L8 e' ~8 Z9 M
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' l- X8 W0 F* P+ k) R q9 l工具：
) A8 ] k3 i0 h% v! L9 W3 K公仔箱論壇火鎗、唧袋
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: ~3 y+ g# j0 G2 P材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g* e# {! b8 c$ k2 y. ?! ^
1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；公仔箱論壇% u; v% g# K5 P" ~5 x% b: z
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2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e j$ |3 P- l
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
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5 [2 x& C, ?* f* k9 W! V/ A公仔箱論壇5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；
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; C- Q, K6 |' P6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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