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材料：: g/ R2 Y0 m( T. X7 a$ J+ r
海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻
: ~* o" n8 {+ Q+ o) w/ T- P8 f砂糖 60g
1 m% G7 Y8 j' i! C1 \公仔箱論壇水 20g: T& ?: y/ Q, g3 E$ J9 a
雪糕 適量（1-2款味道）公仔箱論壇# H H6 ?, O, H
麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）
4 C. k6 P7 z& n; {, L3 G5.39.217.76白蘭地 少許
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2 W# V9 v3 L: e" D5.39.217.76工具：
5 r8 `1 k3 M: h: S- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鎗、唧袋
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' V3 A" u! F& r- M# o& a1 v7 Otvb now,tvbnow,bttvb材料：
# R4 N/ m% P+ V! ]; N% S5.39.217.761. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；# w$ r/ @0 n4 r5 b4 A
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2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；
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% p( d s: M1 H. t3 v3 M& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
: Y. p) L' A: R2 V, r- {: vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: { Y" y: P b+ W8 V. ]. ^
5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；5.39.217.768 L4 X9 e8 i4 Z S7 t$ W5 |7 D9 ~
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6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j% y6 R, ^: B8 F6 {& y) o
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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