& r- T4 [9 G, k, |! d) O公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇7 n0 n* Y- U6 e
烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d4 V/ f+ f! ~# H
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( U% n' @) ^0 ?3 }4 T公仔箱論壇調味:
8 Y' G6 D; X) R' R$ H5.39.217.76番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙
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! k" `& {# r! C& _) Z4 k- o5.39.217.76做法:
6 t( J' X: H+ Y5 c1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。
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2. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。
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3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。4 s# P ~* H( ?+ J& m! K) F
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4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ p5 ? H& q$ f/ M. [% }% T8 Y
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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