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材料: 公仔箱論壇* H$ }* J5 C# k% f0 ~
烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙2 o; B" B1 }( U5 o* ]- `
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5 F& ^8 p" T, i# T% etvb now,tvbnow,bttvb調味:
. h/ x$ h5 l# w6 Q! z5.39.217.76番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙公仔箱論壇" B4 l: B9 p' J# b" |
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6 `! L$ y G' a, `4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ; m `9 V( P8 }( X
1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 b" u0 t- ]4 P, K& P
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2. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。公仔箱論壇5 w6 T4 G) q4 ~
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3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。
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4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k* h9 G& I- q/ m! \
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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