, k4 q3 W' Z. j1 s3 J' l; E6 r6 Btvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c" K7 g# r) @$ x. m. E
烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙
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調味:
& u; q I$ b/ B+ y番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D1 A R9 k" ?, y: s+ ?
1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。: P3 d+ z( A* P2 @8 O& r* L( D
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2. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。! B) H; e) n9 m2 }+ N# u5 W* |7 y; O: C
' i) B+ Z; H4 [- p; c' v5 Q- O5.39.217.763. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。
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4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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