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材料:
" u1 b' N' R7 Q' K/ ?: C( a5.39.217.76烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙& W, R+ z9 z: A" B9 m6 J. ?
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4 H3 P N6 B' _, u4 ?% Otvb now,tvbnow,bttvb調味:
& D. o, I! a8 x9 _# s6 ]5 {番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙公仔箱論壇, I, j& T A3 E0 ?- f+ _% k: Q
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8 @0 k4 [7 P# @5.39.217.76做法: ; r* X) P* U% W( J/ L
1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。5.39.217.76: e0 ]% P* E+ D3 _% I$ V" j( N
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2. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q) l4 F e/ ]- G8 U. d
: D+ T* T& h) H) g/ { N公仔箱論壇3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。5.39.217.761 K0 C: r6 f" P' h5 r& u
- K+ j# D. i6 u. L1 C7 s4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。公仔箱論壇; {9 h2 r, T" Z% _2 |
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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