[西式食譜] 雞汁煨麵

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k( Q: M2 S* E

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材料tvb now,tvbnow,bttvb" p6 o/ p% \) }5 o) x( T1 ?
土雞.....1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z: m7 ^& y' J
老薑片.....20公克5.39.217.76$ a3 Q4 g$ V; U
紅棗.....10顆
6 H* Y  w! [. A+ y/ D* Z, G公仔箱論壇當歸.....2片
8 Q4 q  {: f% ]' D" y/ @' C水.....600cc
6 `3 J. l' @8 `/ ktvb now,tvbnow,bttvb粉絲.....2把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u# f; U; l' F6 `- m0 l7 T; X
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* y- t3 t2 g! D+ E6 z4 gtvb now,tvbnow,bttvb調味料
1 o- i6 W! f& y, e, A0 `0 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙
% Q! ~# P! c  p2 W1 i. q; L/ c5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; B/ P, p2 B) ~0 B: `7 o

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作法
  s. m, q1 f' c6 g2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。4 ]- p" Y6 B7 q% q/ i9 [" G
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2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。
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( L$ G: z" R+ v/ Z  g( Ctvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
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4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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