[西式食譜] 雞汁煨麵

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4 o/ t5 U7 }$ O3 y  D4 M: btvb now,tvbnow,bttvb材料
8 y: u( _. f* l  W& n# ?" t5.39.217.76土雞.....1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb" v, [8 \6 X2 s$ {; b: f
老薑片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o# S' f/ h; T7 x7 `$ B& J
紅棗.....10顆5.39.217.764 A- e% j9 \/ d) }2 k2 v" ~# d
當歸.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C4 ?( i9 C0 u# a8 i$ z% o
水.....600cc公仔箱論壇* u6 I  L  D. ?. x( j' t
粉絲.....2把
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( y" Q2 C0 @# a7 P2 ~9 d9 G8 b5.39.217.76調味料公仔箱論壇' t0 N' C1 T; Y1 ?
鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 T6 N6 v5 G' W9 T" `" M
胡椒粉.....少許
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e7 z+ _) q  \' e6 H4 C& ~
1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。公仔箱論壇5 @. D5 n2 z4 m: D2 m, c; H

  W8 H. k* t( s' B1 ]$ x2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。$ N8 I$ ^* y3 e
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3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
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4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。1 W* S, }- N% m2 Y/ x
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