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[西式食譜] 雞汁煨麵

本帖最後由 nt1972 於 2015-5-15 05:52 PM 編輯 公仔箱論壇5 E2 j, [3 Z, s' ~" z6 E
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! S$ B* v' `: c5 C( ?( ^5.39.217.761.土雞洗淨,剁成約6大塊;粉絲泡水至軟,備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 v  t5 K4 ^6 A7 h

: a( s0 P% x0 ?: k- Q, \, b% F+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋,待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油,再放入老薑片爆香後,續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃,盛起放入乾淨的砂鍋中。公仔箱論壇" @& \% z! b2 S

" Q8 V5 Z2 z, W3.於作法2的砂鍋中,續加入紅棗、當歸、鹽及水,先以中火煮至滾沸後,轉微火,使砂鍋內保持微沸狀,續煨煮約2.5小時。
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! e# M2 v9 J3 W4 O3 U4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內,一起煮約1分鐘即可。
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