[西式食譜] 雞汁煨麵

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材料
* N0 e) M& ?3 D# c7 A土雞.....1/2隻
$ c- F% K! a; {8 }5 c% f9 n* `6 b公仔箱論壇老薑片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x: ?1 p$ t: ?, g9 H: \- e/ B- L
紅棗.....10顆tvb now,tvbnow,bttvb5 n( g- P6 ^4 |
當歸.....2片公仔箱論壇4 T7 e( R- Y/ O- m
水.....600cc
  a4 |0 g+ v9 O" ]5.39.217.76粉絲.....2把
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; V% N. M) ?+ B  u7 S# K5.39.217.76調味料6 l; c# @0 o' y0 f: b& i6 Q) U
鹽.....1茶匙# r9 h7 H% ]" ]
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @  e3 _& \* I' A' A6 v
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作法
, O0 t2 b) g' [) Y$ `9 {  `+ ztvb now,tvbnow,bttvb1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
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2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。公仔箱論壇, H8 f9 k0 ~- q  _- w0 [7 a# Y

+ e% \( Z7 e- L, g( r$ b2 D5.39.217.763.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
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4 Q5 j; P+ ]+ c. s4 `5.39.217.764.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。  Z3 O0 @* Z- r5 S
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