]6 [: d3 n) O X7 r* T材料: 5.39.217.76; w( i! g) c. _# J2 f* t
芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb. f9 D' H3 o: J! [: T2 ]
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調味料： tvb now,tvbnow,bttvb4 e. v% f2 C. K; j4 n" m8 B. B
馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* R, ^2 `- X) a/ ?
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醃料（梅頭肉）：
/ E9 b7 z. O( i8 G公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
6 h$ z0 h, _! S: D4 ~/ u公仔箱論壇 m7 v. R- Y: F) \: c$ G/ |, g
3 I4 r4 z, M7 U% |* q) Stvb now,tvbnow,bttvb芡汁： : O T+ a/ B! G6 b
水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r! c# x# g# q4 ^) {: t: Q, q
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: ^% _ @4 u) b9 d公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 j5 K$ y6 B( l" a' D' f, Q" Q) {
1. 梅頭肉拌入醃料待用。
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$ V# N7 ]9 {6 i' \3 a2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。- P1 |6 K- `$ }) o; i) l
2 I" S8 _$ E) V3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。
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1 i; r: e6 P% n* _* d. h4. 最後撒下脆芋籤炒勻。
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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