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材料:
. s- r8 D) X8 L9 C8 d6 a; _tvb now,tvbnow,bttvb芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）
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& K5 {+ |2 `2 G% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^' u/ V7 `+ ^0 A h1 E3 r* J" ? ?
調味料：
$ o- b. \1 I! T! _# L: ?馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 r0 C, `/ \; v! c: D0 E, L# \
' P8 ^2 ~7 j# I H) x1 D& i; A4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M4 A) a. i8 r+ K7 V: Ytvb now,tvbnow,bttvb醃料（梅頭肉）：
- A+ b% v: b% I# B5 C) U! U) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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' ^( F. D. U& g" ]- ]% I& Ltvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
: J& T# y4 ?# }1 A7 |0 l/ j5.39.217.76水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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8 t- u% D0 R4 k# i做法: 5.39.217.76: p) D2 X9 _ p
1. 梅頭肉拌入醃料待用。8 Y( P" ]9 m, ?
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2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。tvb now,tvbnow,bttvb7 r4 k/ {0 r0 _* u) c% O* g
N" q' K9 H) l* m3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。5.39.217.766 j) J2 L4 L2 }4 w. t, V+ h
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4. 最後撒下脆芋籤炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _! H' l9 Y( N/ f! h& V- [
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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