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芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）公仔箱論壇4 j/ N6 n& D" F* y; q
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調味料：
% O5 h: f) R, v2 S1 i! |" O& E馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙
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醃料（梅頭肉）： ; h0 e8 H; w L" h
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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芡汁：
2 Q c+ b* t: |2 E公仔箱論壇水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:
9 p1 X6 h/ j# l/ X! [* F5 X) C5.39.217.761. 梅頭肉拌入醃料待用。# b* @) V1 a# ^# y/ e
( B. d' _+ I# k, k1 @7 Y公仔箱論壇2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。5.39.217.76' R: g2 W" v! n) N
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3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。5 w& L. ~/ T% [8 R: V: Z
/ z3 z! d# u4 k' G5.39.217.764. 最後撒下脆芋籤炒勻。
5 s* ]- E3 `: T3 E' k9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }" u6 J# X3 k B, |7 T$ v
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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