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材料: 5.39.217.76! r/ j1 T3 z8 A+ x
芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）' ~ d) i0 k; z$ c |
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0 Q( u" g* F8 c' m% o. u. I公仔箱論壇調味料： tvb now,tvbnow,bttvb F- N7 m' F5 d4 L
馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙 公仔箱論壇3 r6 j0 ^9 T; T( _
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醃料（梅頭肉）： ' S. Q$ A K) H: B0 w" ~
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X7 Z5 R# R" c4 s/ E3 Z" {
. i' O1 k) C: ]; W5 c6 Z: G$ e7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]- z3 d5 ^& q( c9 ] j* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 5.39.217.762 Z4 R7 Q g! y% H. k* ^
水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙: A# q( ^' Y2 ~* u1 Q) N. E
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 ]/ I V4 J e
1. 梅頭肉拌入醃料待用。
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6 e) @9 N# x, Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。
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3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。
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4. 最後撒下脆芋籤炒勻。
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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