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材料:
' Y& B: r% C* Q1 l7 G- i( stvb now,tvbnow,bttvb芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）
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調味料： 1 ^5 E1 j8 e3 p5 Q3 X
馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙
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$ h1 O! ?. z {3 e. `! R/ x/ E5 W5.39.217.76醃料（梅頭肉）： 1 y# w( z( D0 T, `) E2 b
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 R4 n+ c" V* y2 `7 n" a P
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芡汁： 公仔箱論壇4 j8 Y8 i+ T# k1 e! x3 z
水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
! w; W. e; f$ D& h. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
% y1 d) Q) K6 A' K; h& @1. 梅頭肉拌入醃料待用。
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- q6 T0 e: W7 p! _- v* }. V5 s2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。
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* G6 ], o2 @- t d% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。
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4. 最後撒下脆芋籤炒勻。
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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