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材料:
% x5 Z; h3 r8 }+ u* x+ _芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）公仔箱論壇% x' U$ h: }( S: h7 R6 t3 Y8 b& {1 A
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6 h/ y' S% o4 O8 a k: q7 q! S4 b$ W公仔箱論壇調味料： tvb now,tvbnow,bttvb7 b, ^6 L5 o5 N3 r
馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙 $ F$ a) O: X# L
d) g$ Q6 \' @* o7 Atvb now,tvbnow,bttvb" L+ w+ {0 k% S' W" G
醃料（梅頭肉）：
; i q$ }$ j( B) K生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
& o$ A5 R4 T6 R' t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p n$ W% f# m4 M# I8 y
" C, F/ X: u2 q1 l. U) ]- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 0 `3 T+ S( L& B
水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
$ t6 z) e1 D( z! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( q" k$ ]" D3 w4 H! h1 v
5.39.217.76- Q% r# t1 x* ^* M" O" S
做法:
0 Y- [; Q" F9 E$ b! H; wtvb now,tvbnow,bttvb1. 梅頭肉拌入醃料待用。
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2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。
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: t" P" f7 _& ]' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。* {! l' H$ ]( V" F' g$ h
5 E- C0 n9 {& q( ^0 e公仔箱論壇4. 最後撒下脆芋籤炒勻。
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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