[西式食譜] 馬拉盞芋籤炒肉絲

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材料:     
5 V/ s4 Q5 O9 E$ n- w' |: v5.39.217.76芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）/ L* Y2 n4 E) v

7 h. M! @1 k2 O, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t6 q) s: q7 q( g" U
調味料：
* ?# r- K) {# r% s6 c5.39.217.76馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙
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醃料（梅頭肉）： $ H6 Q% H& T) Q7 P2 V
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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芡汁： . G  O6 i/ J  N0 k' E4 q
水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:     5.39.217.76% w/ s1 P) O5 w
1. 梅頭肉拌入醃料待用。5.39.217.76: }" V- C- o4 d* Q  e
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2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。. ~6 m, a% j) R% m& R1 B

+ m9 N/ B% Y& S, C; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。
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+ l3 C/ `' B  v: L" v7 H- \& p4. 最後撒下脆芋籤炒勻。
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