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材料: 6 I, G$ U$ v B0 v% j
芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb) @" V& H' G% }& p
5 \* h+ F0 f8 v4 s) M+ U9 u, Z! D公仔箱論壇公仔箱論壇: {, p/ `* ?) s! f7 G
調味料：
* V: B: O/ j3 W9 i8 Z+ E5.39.217.76馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙
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# `. j! [" }8 O7 Htvb now,tvbnow,bttvb醃料（梅頭肉）： 公仔箱論壇) r( a. q0 k- m+ Y' @, l. x4 F
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 % ]3 i( Q& q1 X8 ]
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+ {! a9 L5 L0 ^4 i2 }. c% {$ L9 q7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
# @0 p+ {+ a- k8 I水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙7 l7 l3 _6 ]/ l3 Y9 n
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! v- X; G- V$ o7 O9 c做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X* W6 T5 |6 A0 Z& I9 E6 ^0 j' b
1. 梅頭肉拌入醃料待用。+ s1 Y/ U5 O/ |
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2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p4 k8 @: c1 x% K1 l; F9 \; B
1 [% n' e, n- z; r( ?3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。
: f8 k, K b& f6 v; s2 k& j. U% `; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ |+ L) X8 t2 e5.39.217.764. 最後撒下脆芋籤炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb% x- D5 \+ z4 R/ T
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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