( } _. g+ [5 S4 {7 O材料: / m9 h& U4 `+ W1 m/ {
蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）0 e3 B6 Z$ F% S- Y2 V/ F
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S$ Q V. a& d J/ V
蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許
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做法: 5.39.217.76, |) t* Y) C/ c
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。: @7 ~# u! L7 U: k2 q) M
) V. G1 p$ E* o1 z% a+ y2.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。
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! D8 z( A" o: |% a( g, h+ U. U3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。
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4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。公仔箱論壇( l! X* l( y2 R. d" N
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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