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材料:
+ @1 G- Q" [) I/ J! d+ [5.39.217.76蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）公仔箱論壇/ ?# Z+ Y/ ]4 o' Y9 H! `+ t1 L+ l, H
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; r5 Y6 J1 `% n5.39.217.76調味:
, j9 U0 [, `* ?& N+ f公仔箱論壇蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許5.39.217.769 e: {6 Z& _# \* k5 S! h% `" }
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做法:
0 k5 x4 _/ p$ D1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。
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2.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。5.39.217.76! H' U) ]* Q6 x+ W- g# m
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3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。5.39.217.76; k5 I. d i1 a% H
# Y. _6 K& l+ i+ ~% U4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L2 _$ {4 x6 {* I6 E
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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