" d2 Y) h' z: ^, u5.39.217.76材料:
0 w2 z$ O2 H5 d8 n% B; f; s2 {蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb1 N( E% E5 [( ^8 G7 j0 V) b" f
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3 l9 d+ S, Y1 e8 f5.39.217.76調味:
3 N; z( W$ O7 q- I1 Y9 r5.39.217.76蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許
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做法:
" n% c8 P9 q; O! a/ [5.39.217.761.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。tvb now,tvbnow,bttvb- Y' M$ \% f; R4 n4 s; M
+ p# r) _$ B! Y, Ctvb now,tvbnow,bttvb2.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。5.39.217.76, d1 ?* L; o' T( Z% x, u u- V
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3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。
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n9 ^) \2 X, x) L4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。5.39.217.76' L- ^3 y& F# ~" @- Z
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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