公仔箱論壇( B# z! s% p/ E9 H# d+ K
材料: ( v! R9 l9 f6 p. g0 s. X
蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb9 u/ B" B3 w7 m8 \; O
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調味:
. T' c! L2 q: c- `7 r- b6 w- Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H) V; W# s2 _7 a1 v3 N6 J( B) i+ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W1 }. g4 h: T- s& p
8 P. W9 ?6 e; w0 h' s% X做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 V% b( ^" z2 J( ?0 Q
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。
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2.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。
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3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。
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- P/ N( q+ E5 n X5 ?5.39.217.764.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb; {2 M- L+ B- W# P
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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