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材料: 6 W; U9 ?3 N% H7 L& [
蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）公仔箱論壇- }0 N# e, N( \% e2 p/ F }" S
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb g" a& b4 F; H% N4 j
蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許
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做法:
' X$ X6 T8 q. m) h- _9 t/ Jtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。# P2 ]* @1 B- l7 [
& U6 a$ d3 A* I8 V公仔箱論壇2.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I. o( i, g m$ ?- B6 g; i5 W5 t; V
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3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。! i! T. O. f# A
5 y, \' U9 L5 H/ t; y$ s$ T4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。5.39.217.764 S* _. [8 o0 o# Q/ i
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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