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材料: (2人份量)
' p1 |3 \) I7 u3 |7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬梅肉扒 2塊. ~+ Z/ z: w! l1 p2 t7 ?; X
薯仔 1個
( q' I. e- z& d; ^* y+ l洋蔥 半個; Z: b. u* W9 t* t0 Y
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* i0 |7 h _3 r) o! i8 K0 L醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T! h: N' I, L5 Q/ E
生抽 1湯匙 H; @+ [3 m* ]2 q$ b
糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ J2 Y6 C8 G+ J9 s: y
紹興酒 1茶匙
! ~: s3 C* |( s$ [+ B9 g3 A公仔箱論壇胡椒粉 少許
3 a: O- C x' c- s" g$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]6 ^$ }$ @' j' H, B
生粉 1茶匙 (後下)
3 n" J- v+ x5 L' t$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 Y. U4 D; @1 l. t3 u公仔箱論壇醬汁:
' c! B1 t l/ U' b# t公仔箱論壇HP醬 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# C% G7 k* u# q; { C
糖 1湯匙
! [% M# Y# \8 h- l3 X公仔箱論壇意大利黑醋 1茶匙# [7 q {8 M) H; a- H
水 2湯匙4 v+ j% n( A4 |1 `' K/ E, H0 n
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做法:5.39.217.764 X- V4 ^9 k0 {# o
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
) j" v6 n/ W: D) `4 q+ {tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76( d; g/ B, \+ n
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2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。! B8 T* k! y( }! q
& w4 ^/ g4 r4 D9 b! O2 U7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, {, F4 v& S7 [ p4 {: o# s- ^
3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
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! ]$ Q. u7 p) F# W9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ _: N* `- l2 J& ?" g5.39.217.764. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。
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! F% e8 W4 Z5 a8 Q2 d8 wtvb now,tvbnow,bttvb5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。tvb now,tvbnow,bttvb. H7 S$ m0 d) o' ^
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9 H- C3 R2 ?) b" G**小小貼士**
, _ `5 Y2 S: \$ ]# r# T' e公仔箱論壇- 如時間許可，可預早一晚醃定。公仔箱論壇! Q X- s4 K( {0 V0 ^ r+ X
& k. U0 \( r# ~8 Mtvb now,tvbnow,bttvb- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
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) ?* V3 ` a; n- n公仔箱論壇- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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