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0 Y: Y; `* |0 d6 u4 Z' G K* Ztvb now,tvbnow,bttvb材料: (2人份量)
( j/ a8 U: |8 Stvb now,tvbnow,bttvb豬梅肉扒 2塊* ], b9 r( F6 L$ q0 @ }& @
薯仔 1個
/ c& k% d R5 C. U; k洋蔥 半個
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5.39.217.76. {4 |/ i0 D$ K" ]7 @, ?
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb1 {9 n# ^/ `. K2 n% w/ z
生抽 1湯匙
1 M7 [5 h% i d5 A糖 1茶匙公仔箱論壇' ]4 h3 a ~$ S9 F' ?: w. s
紹興酒 1茶匙
' e; Z0 i* G5 N' h; L$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \' Q5 A; ^' b
麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S" ?& d% J0 B: q4 S# V
生粉 1茶匙 (後下)
% y# k& q. X) u$ z. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 H4 p) A& \5 a5.39.217.76
! o/ x, c m Y2 R% G2 b醬汁:: E. v! B" V8 o) d7 Q* U
HP醬 2湯匙" b+ \) @. ?( d
糖 1湯匙公仔箱論壇8 V8 K' m. R+ `; V9 [& G# ` A
意大利黑醋 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p4 @: R, Y4 [. R0 u+ O
水 2湯匙, V, V/ [- T$ i4 p) T. l
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做法:% T: W6 l" a3 }3 x- W2 A+ r" \+ _
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
+ M) Z( n0 J4 Y6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。7 Z7 h" U \# Z$ w
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2 l& P1 ]4 a+ V( u- X3 i( l公仔箱論壇3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。公仔箱論壇1 d4 R% L0 z6 B# F
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4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。5.39.217.76' S" I2 N0 _# H& T0 _3 c3 r
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
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**小小貼士**9 h K1 z8 P2 o. S1 E, u1 v- H
- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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/ B9 }0 r* r0 L$ Z( q) N- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
3 v g$ x% ^4 J. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 X- `" b9 F, i* ^3 Q8 ~公仔箱論壇- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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