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6 k- o: ?( {( c. J: P" U公仔箱論壇材料：
* b4 `: S: S7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清海班 500g（其他班類都可）
0 Z6 r; J$ r8 Y. M4 o% }: T公仔箱論壇芫茜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb* J1 \/ P9 Y3 a$ c9 g( f$ l
蔥 1棵( D# t6 u/ H r: ^
薑片 4片（切成幼絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V- ]2 g, r* E/ x3 `
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芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）公仔箱論壇3 x. _$ B, G* Q* _3 `) ]: V
生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" ~5 O M* O0 Q, |) b7 g
糖 3-4茶匙: v9 D2 K% ~- ?% j8 {
水 1湯匙
3 R3 J& v. l- z1 C1 H- n# Q, btvb now,tvbnow,bttvb熟油 2湯匙! T6 a! u1 D7 J
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2 _' o8 I% B% N2 \- `& @1 C8 x( v做法：
^6 m" v4 P9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；公仔箱論壇# D w% {& H; y
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；, {; L* h# y h; z0 x
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4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；
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5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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