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材料：公仔箱論壇% d* {5 S. u' Y4 L5 A
清海班 500g（其他班類都可）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o5 v* Z7 b6 G0 J; z" L/ }% }
芫茜 1棵
$ f/ ]" c' n; b; k& K. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵
! ^5 M/ k" O3 @* ptvb now,tvbnow,bttvb薑片 4片（切成幼絲）
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9 M+ u* Y) d! J0 o5.39.217.76公仔箱論壇, n" x. I0 t+ S
芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）5.39.217.765 S# p/ |, G7 I/ W) g7 o
生抽 1湯匙公仔箱論壇; G' ]4 e; |! f5 u! r
糖 3-4茶匙, ~8 a8 p2 _# I$ D
水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U2 n% p$ ^; N: A
熟油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _% l4 t( C f; `& s
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) P g( U d0 K5.39.217.76做法：
: `! u* Q" m6 P! l% l4 j/ w1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；
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( |% p1 }$ m0 O- c1 Z8 w+ dtvb now,tvbnow,bttvb3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
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4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r2 n+ [. n( b# b, e
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5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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