( _$ S8 _5 h) A, P% M公仔箱論壇5 S1 ]! X l2 J+ `7 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z, d( [) N2 g' j; i- m
材料：
2 L+ K4 F% A4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清海班 500g（其他班類都可）
& y8 T8 U6 B4 {+ ^# O公仔箱論壇芫茜 1棵9 p- s S# C7 K$ m
蔥 1棵" l. a. ?4 P. W7 P Y7 `
薑片 4片（切成幼絲）: a( L0 U& q8 v9 A
( [0 o& y8 W3 B; U
3 j( ] O; t& {
芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）公仔箱論壇% \+ _2 c' O" e6 @9 L4 V! }
生抽 1湯匙
& c' t& P0 {8 x7 H7 l, a( ~5.39.217.76糖 3-4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r8 l( q8 I7 f: \
水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ O9 V8 t2 j8 u$ S
熟油 2湯匙
1 n$ ?& Q# |" v" I0 ] d公仔箱論壇, R3 P% v4 E# T
公仔箱論壇/ i, h4 I0 K0 E7 i/ ^5 d+ i5 Q
做法：
& J& X8 S/ s( e( T" V) L Y公仔箱論壇1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；, v D$ n2 s" p* l, g
. N8 ?1 D3 q% @) Z9 }1 h6 ?5.39.217.763. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
" r" e; ~2 q+ R1 w6 Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' X9 F3 v6 X" ]
4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；
" K; [; L* L3 P+ C% u5 I8 Z
p7 Z6 j. Z! b) c3 m( O! K公仔箱論壇5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。+ `) g# C! i' u
|
發表於 2015-5-11 05:45 PM
| 