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' v( k0 I% B0 |4 U4 {6 l材料：
! a' e0 V A9 I% ^清海班 500g（其他班類都可）公仔箱論壇& O3 R1 u Z# E# P
芫茜 1棵
+ `! f- r* f$ D+ H0 ?1 L q公仔箱論壇蔥 1棵1 p* F, Q; m0 l6 x& X7 E/ Y, \
薑片 4片（切成幼絲）tvb now,tvbnow,bttvb3 r. b. ]# z9 D5 B( @
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芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）
+ h8 [3 B7 j7 q, W* Q公仔箱論壇生抽 1湯匙
) e. G7 Z) ^! Z; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3-4茶匙
9 g" m- j+ N0 m- @. A公仔箱論壇水 1湯匙1 L/ @6 U: [, `/ |; F) R' P
熟油 2湯匙公仔箱論壇/ g( T9 e3 [) p9 C& a- i! T
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, L, Y, @) y9 }3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 @" v; D' y+ c& m: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；5.39.217.76, V; J2 u7 d/ t' L
& P [7 ]' D) o" r5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
% A; P6 F. Y' V; m4 }# f( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J4 R0 c" v, ~& f2 X I
4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；
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5 {. u [7 @- D: n! I7 l5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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