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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O( z% |# ~" _ Q6 o
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
& J, d4 L6 c* B; K, s+ T5.39.217.76蕃茄 2-3個（視乎大小）tvb now,tvbnow,bttvb$ @3 z( P+ _. j! x. t0 W5 M, P
薑片 2片
7 w1 H0 j ] v2 U: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
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) ]) B( R+ Y. k& E% b( w2 [1 {! M公仔箱論壇
: _; N) u6 W) s! c$ s+ y" v& l# {# p5.39.217.76豬扒醃料：3 k3 V1 z$ q) o/ T
糖 1茶匙公仔箱論壇; b: U( U- Q0 d0 T
生粉 1茶匙
& N& {( v4 M3 x: \5.39.217.76生抽 1湯匙
- D* z9 R, v1 w% d喼汁 少許
2 a$ p' f; `* G水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [. U z8 c# O5 b5 }0 I" w
5.39.217.760 J6 N( w: R" T% C( D
+ z4 v, H5 n2 V0 W公仔箱論壇醬汁：5.39.217.76) j1 \9 B: Z0 Q& d
茄汁 2湯匙
x1 G9 g* B+ G4 c1 ^* q- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1湯匙
7 L2 {/ {+ b3 C( p8 Ptvb now,tvbnow,bttvb喼汁 1茶匙# J( _/ I! p0 S: {1 R9 l$ |
生粉 2茶匙5.39.217.76! n. `( @6 E0 X: x! N
老抽 1/4茶匙
7 {% A ~* W5 a) g, A! f" l5 L6 U水 150ml
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K/ \2 ], S/ [& ltvb now,tvbnow,bttvb做法：) N5 ^3 h- F: V5 Z( n' q) p P {
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z: z0 |) G: r$ j e: O( \
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2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；公仔箱論壇3 L) J% ^" ]% z0 l- |2 F1 F
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3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；
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4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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