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材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 ?( @$ F& e' H1 a
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）+ C+ A5 T; q7 O* N6 P! G) X) ^
蕃茄 2-3個（視乎大小）1 T U/ k3 R* w2 U
薑片 2片
# _0 L2 f- E6 y0 r, d5.39.217.76蒜頭 2粒
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豬扒醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z: z$ o; A) j* b7 Z; w4 L, z
糖 1茶匙, Z" ~% ^+ h L1 Z
生粉 1茶匙: D9 j. B e8 [- T1 `% u
生抽 1湯匙
4 y# u) R1 r9 D f; l( Ltvb now,tvbnow,bttvb喼汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 u5 d) a- o, [
水 1湯匙
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醬汁：
4 ^$ W5 ~; n' S' T% q7 h, K7 Q. r公仔箱論壇茄汁 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b# ^) \" q; f9 ?
糖 1湯匙
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生粉 2茶匙
8 b4 ~: [0 m+ s- c$ c' b9 d9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1/4茶匙
$ d1 x3 s- F9 c4 \- N' }5.39.217.76水 150ml
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K: ?% v- `6 i9 p! P, i+ M( v. i8 K
做法：, m" i: K' p3 {8 j. w
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；
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2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；
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3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y: i$ h6 U4 B* ]& b
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4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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