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材料：
$ R2 P2 @( U, b0 _) q梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
3 J, y+ M: r8 z7 F5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 2-3個（視乎大小）
* ]% u- O7 |# e9 }tvb now,tvbnow,bttvb薑片 2片
. S9 y. o+ @( K2 Y6 f3 ]& d蒜頭 2粒
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u+ j& N5 N6 w
豬扒醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 } `& O* Y, d9 j- P
糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& N8 `7 z0 _7 v
生粉 1茶匙
9 L0 e3 `# ?2 R0 P生抽 1湯匙
; m1 f8 @1 Q* i4 F) Q5 p6 M9 s公仔箱論壇喼汁 少許
# b6 g9 J( U% F水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v1 T/ A) O, E" I, W2 s& ~
tvb now,tvbnow,bttvb$ a) p0 d' q8 v7 t2 B/ F6 k
, F5 n8 n% L3 Y5 D6 ]- V. x- o' M醬汁：
# ~3 M4 a) R1 X k& ]5.39.217.76茄汁 2湯匙5.39.217.76$ u% a% K+ O( }% x/ Y
糖 1湯匙
Z: |9 K0 { c( A! C喼汁 1茶匙
5 Q# u3 C4 V9 Q% s+ c& X5.39.217.76生粉 2茶匙公仔箱論壇& J% n: L% O. {' f- p( D
老抽 1/4茶匙5.39.217.76, @6 o3 h, N$ j) \- X9 U
水 150ml, R+ a7 l S- L p/ v l5 w) |
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6 Y' L5 t2 o( w公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m) {' g# e3 F. R$ K) b, [# Z
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；
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2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；tvb now,tvbnow,bttvb( {: l# R; V& U+ N
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3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；tvb now,tvbnow,bttvb$ q- S( \1 L6 M
+ J/ ?1 V( p& Q& [" y% l/ I9 B4 C4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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