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8 D, ]0 @& \+ j8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y0 A' }2 i& I$ A3 P材料：
$ @( y' [, G+ Q- x0 u) ~7 i, w公仔箱論壇牛肉片 150g白菜仔
% Y C4 l/ i) Q( e8 f+ jtvb now,tvbnow,bttvb薑茸 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W( u5 W' @8 H1 h
蒜茸 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H, \, K- Y1 D6 o: L O
薑片 2塊
: s2 W% _5 k, }( t8 C0 ]( c蒜頭 2粒% T7 G- i" n$ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U, r) d& Q4 r; f. L/ {$ W: t
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牛肉片醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F: T/ z& ]0 Q8 D$ y' K+ w) ^& l
水 3湯匙（先拌勻肉）5.39.217.76, Z$ `2 a X2 g5 W
糖 1茶匙
9 G g6 b2 h( O0 ?, W5 V0 `公仔箱論壇生粉 1茶匙
2 x+ v. f; c* q4 B# A% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 y$ h' `# a& b }9 Z" r
胡椒粉 少許公仔箱論壇& A: x9 p, B- W% M# P9 c
麻油 半茶匙
7 y0 J1 j2 N, A i/ H$ \1 y5.39.217.76生油 半茶匙
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菜調味：公仔箱論壇9 g5 Y0 ]3 h! f1 x p# e8 b
雞粉 1茶匙
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- n( k! h0 J! X＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）公仔箱論壇' Z8 o8 E- q8 u( u
生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 h# c3 B' \3 I. c7 [! b; T
水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: @! F) {( H" `5 s
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/ Q. B! J' H7 o2 G$ g5.39.217.76做法：7 T! N+ i' B6 F; g
1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；
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2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；
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3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；
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, p- k" ?. x0 X6 I4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j7 U8 a0 K( G( E" Q5 W
" X4 C, E! {8 Q5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；
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6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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