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% F/ X9 i7 h% v2 n5 b7 D& r- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
+ r1 d% s' ~9 G4 Z$ y牛肉片 150g白菜仔
6 B+ o+ M0 S, y8 r薑茸 半湯匙
" b5 o3 R7 U3 r! K8 \" @5.39.217.76蒜茸 半湯匙
C- X Z; w4 }3 `& X% htvb now,tvbnow,bttvb薑片 2塊5.39.217.760 }7 d3 d0 [+ n7 c* Y6 |9 D) O
蒜頭 2粒
6 i' l5 N5 E% g5.39.217.76 g4 y* u) W4 V3 @ Z: v
( W, q; i' F/ r3 [1 h, Q+ U5.39.217.76牛肉片醃料：
% `3 c; `2 h0 m5 x. \; _公仔箱論壇水 3湯匙（先拌勻肉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L- k- ~3 |( T) B; n* `
糖 1茶匙公仔箱論壇% x) z3 C/ ^' O) T/ I, d
生粉 1茶匙5.39.217.761 g3 Y! m0 q8 e$ Y% A! g y
生抽 1茶匙
" G- U L7 X. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許% Z. D0 D( ^4 N" F
麻油 半茶匙( h# t4 B; o6 P4 X v: ?- t
生油 半茶匙 ( ^- M& J3 G, {/ n* X7 X- J) _
5.39.217.76# {( ?3 k: M0 V7 }# T
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菜調味：5.39.217.767 h8 `4 h' P( B6 ]0 k1 c
雞粉 1茶匙
/ Y, n( S9 q1 W) Q" g9 I3 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @8 c5 ~7 o' |. x- `1 A, z& W
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＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）
) l$ I( Z+ @4 r- N F* {/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 2茶匙+ N/ \6 I8 S; Z- O; ~: l0 B
水 2湯匙
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: `9 J0 O$ |' J9 c2 T; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
% `0 Z" |# h# t# g0 I公仔箱論壇1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；
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6 e' T& j- `0 W. w6 p" X' P2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；
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6 v" |) k3 j( Q; b5.39.217.763. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；- K/ z/ A0 K/ j$ n3 n% I
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4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；
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5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；
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% K1 J/ D2 F$ ~ w# b6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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