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& l: p2 M& q# V' i ~tvb now,tvbnow,bttvb材料：
# U* c4 P/ C& E' l" c( i: y5.39.217.76牛肉片 150g白菜仔
* Z/ L% M# ^2 x+ {( ^( @# r( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸 半湯匙
* C( R: y* W ] `tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 半湯匙
* r" B- O/ T2 Q7 R5 Y5.39.217.76薑片 2塊, \: O4 i! t* }5 u s6 F9 K
蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n( E, S' c1 s
3 \( e7 ^/ l. _8 [' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x/ d, |1 [0 f* i8 }' }牛肉片醃料：
; D+ q6 F$ \3 q2 ^0 d. Y y水 3湯匙（先拌勻肉）公仔箱論壇6 \' ~* Q) X0 t6 p2 u# [
糖 1茶匙
( v I# i: Z% P5 h) t* _生粉 1茶匙
3 M# W! q1 o1 X: M2 ^8 ^+ z7 b' x* g公仔箱論壇生抽 1茶匙
: |6 |, v8 V% G i8 y+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
$ o* D: ~' z2 Q* B麻油 半茶匙
2 g9 Q& i5 J* ?* N0 Q生油 半茶匙
: j* M, L. o: c& H' C5 Utvb now,tvbnow,bttvb
4 V( Q( E# ^- I" u- n5 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ H0 T3 M: c; A. M, u
菜調味：
* Z1 S% y g7 s! \' U8 O4 m公仔箱論壇雞粉 1茶匙! X0 i- F, q2 c+ K9 T+ [
; E- s8 A P( }. L$ l' C8 R& ]/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* M/ f+ O0 @9 e1 X/ R. e7 B1 X
＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）
( c0 ~) Y' z: D- I. n8 z生粉 2茶匙公仔箱論壇% J h) J# N) W1 I1 ?+ J
水 2湯匙
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: E1 `" h/ e- d! K5.39.217.76" f. f5 A) D/ j/ D# ~& N
做法：
" ~* |* g8 ?* L7 p" t s5 A3 B5.39.217.761. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；5.39.217.76; \) g) ~' l# ?% A
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2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；* @$ v& h# g3 ^, `
8 Z1 C8 T! m; X) S& W" [9 [2 s2 }4 ?5.39.217.763. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；tvb now,tvbnow,bttvb/ O- }- j8 [ `
; V; w; k- ^& I* }+ [tvb now,tvbnow,bttvb4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；$ U; G1 Y2 G9 W/ l/ W- w
0 w6 z4 i- A3 k5.39.217.765. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；公仔箱論壇9 k1 e$ }+ d+ @: k& |( y% ]8 h4 a
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6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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