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個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。
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脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。公仔箱論壇2 k- e1 J, b8 g# Y) t# u
6 C2 ^$ P$ a6 g1 ~公仔箱論壇材料：6 U; n, ^( X- c6 g+ K, Y( t
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日本蠔
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粉槳材料：公仔箱論壇6 Z# J6 h0 W7 d* g
麵粉.....50gtvb now,tvbnow,bttvb3 G H2 M. m# P9 G; L3 a4 R/ s
粟粉.....2湯匙
# }! @: ?1 {$ r2 c$ L9 N8 a6 W9 F發粉.....1茶匙
, Q3 N! @; B6 W, [' z% t2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....半匙
1 _$ o7 F6 B$ A3 a7 E# ]冰水.....4湯匙
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9 F2 X7 o: x; H; G公仔箱論壇做法：公仔箱論壇' x+ X1 \7 \+ P2 ^! D/ v) K4 ?% e( q
蠔先氽水，盛起澀乾備用。
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8 |$ ?( q7 b' v0 J( w: R3 `+ w) S5.39.217.76將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。5.39.217.76; ^" ]6 i$ Q' K' v
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蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。
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盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。
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) u: v5 G" M' j* w4 D/ Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C. |% q5 ]" {; X: q2 ~
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發表於 2015-5-11 05:41 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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