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個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。0 g' a8 @- F) d# n
0 c" I% j0 I! n# k8 o公仔箱論壇脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。
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2 Q9 G: J& v5 L8 ^( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k O3 V3 n% s, _: t, R+ H
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: Y! k7 T4 s# Q- |3 U1 S7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本蠔
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粉槳材料：
" I9 Y9 |* I s公仔箱論壇麵粉.....50g
' f9 a& N! K8 l1 T) z* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....2湯匙
& K- Z; V! k( d5 o ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 q9 @' }( a+ U5 O$ E2 q
鹽.....半匙
- c( i8 X6 W+ z' o7 z ^( Q; ~冰水.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i- j O7 {4 \) k# P5 i7 U$ L
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做法：
' D9 Y: J5 ^* Q3 C蠔先氽水，盛起澀乾備用。
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8 ]6 Q/ Q2 C9 B% t. x' H zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。公仔箱論壇$ Q K: i; I7 M! G; r2 h3 |
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2 p. G7 S) I5 \9 G* T5 ztvb now,tvbnow,bttvb蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。
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盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb9 t- M, `* p |. u7 P
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發表於 2015-5-11 05:41 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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