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個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I( r1 k* j+ i% x% B3 Q
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脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。
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材料：
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粉槳材料：5.39.217.76% S: `& r* _7 R; Y4 ], Q
麵粉.....50g5 y- p. O( H+ e5 G, ]
粟粉.....2湯匙
+ Y: }, _5 P/ C+ R5.39.217.76發粉.....1茶匙
# @& |3 z9 l e; E9 etvb now,tvbnow,bttvb鹽.....半匙
2 S% V) f4 s2 Wtvb now,tvbnow,bttvb冰水.....4湯匙
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5 a* h7 g" s9 W9 Z. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76& B' ~2 J( ?. y& ^
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做法：公仔箱論壇8 V' K6 s; t; m' W, G9 r
蠔先氽水，盛起澀乾備用。
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將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。5 h& s6 P* g! m- a. q* R
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蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。
+ `5 L+ E/ E6 Z9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 N/ P/ N) K% ?# j
( _7 t9 i$ X7 V5 R4 Z1 K( j( ] x盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?( c* L5 U2 z- A& H) V6 L3 M
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發表於 2015-5-11 05:41 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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