$ F: ^. i: j1 Y. n* ]! R材料:
- z0 p- W- p& W( V% Z冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- a8 H2 C" g6 J4 `
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, Z9 K8 s9 D8 O8 s調味: tvb now,tvbnow,bttvb3 C! ~4 M7 F7 T' z8 ^+ D3 ]! ^5 h( Y
老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
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做法: 5.39.217.769 e, |6 Z4 D9 i$ z( s% b
1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。
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) z! @; P9 J) O Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。
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3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。公仔箱論壇; r+ {( n% b- d
+ Q- E6 y6 B0 q: w/ R% J W, @4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。" B7 z; M% P9 L! Y
$ Z1 E- I- E5 L7 K# w4 X: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-5-11 05:18 AM
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