[中式食譜] 紅燒家鄉米鴨

nt1972

- C1 c* Y- w5 h' e
材料:     
9 ~6 g/ W) I+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙公仔箱論壇0 L; w  x6 R. a; x1 w8 j% e& o

+ a1 U+ g5 B$ k8 @% P  Otvb now,tvbnow,bttvb% ~: Q5 ?1 @2 H4 R4 \3 ?
調味:     
1 j, r" I- E7 [) Q- m3 |) ?9 O老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
# Z1 N! P) d7 I5.39.217.76
+ C* h# a, }4 J; {0 `7 l' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {5 j' c2 W% C8 R
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb4 p* Q# o+ Z& G3 R0 H7 L
1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。
% ^* k- e# @/ f4 M2 f' }) q5.39.217.76
: _- x" D$ A3 B, r/ _4 D1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @4 w: @/ j$ ~

! o; U) [# m, y  y7 L* E, i4 ~  b5.39.217.763. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。
; o; a, K3 s# L$ H, u5.39.217.765.39.217.760 G' L5 g# k$ q; k& i$ R
4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。
1 i/ H  I: R# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @( o1 b. w- u- I$ N