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[中式食譜] 紅燒家鄉米鴨

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材料:     
4 V% D% Y" ?1 \5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s- B& T9 @3 k/ S* \+ h

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1 x+ M3 s: w; Ftvb now,tvbnow,bttvb調味:     
7 S% A7 h  c( ~: E2 Q1 K' n/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
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做法:     
' I( ^! M8 u# C. q0 R! `公仔箱論壇1. 鴨切大件,以少許生粉及生抽拌勻,下鑊中煎香表面,取出備用。
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% V8 c" C* X8 B8 {: u1 D, N; @公仔箱論壇2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎,充分炒香。
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3. 放下鴨件及柱候醬炒香,加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb5 @: L! B% ?: c

3 j- Q- Z5 k" p' l  {$ Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 加入適量清水煮滾,以慢火燜煮至軟身,熄火焗2小時,煮滾收汁,撒上餘下芫荽碎即成。公仔箱論壇: k/ r" w; _& l* l: f
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