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[中式食譜] 紅燒家鄉米鴨

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材料:     
9 S# J" g+ ?* ptvb now,tvbnow,bttvb冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙. l* o+ s+ U" W, K7 y0 `" b4 U. @
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9 n1 H  k3 E/ Y# A5 [9 W8 B" m6 ztvb now,tvbnow,bttvb調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H" M6 e1 m1 j! N) Y" {
老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙, g6 ?" }0 |+ s6 F
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9 q0 q0 r! w- w0 s9 p6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U8 q# H, i# z9 R6 c
1. 鴨切大件,以少許生粉及生抽拌勻,下鑊中煎香表面,取出備用。1 J" m8 }6 Z% H; E+ H  E5 c
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2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎,充分炒香。9 o% ]# F# v7 T4 p2 ^# w4 M

1 O8 t# s( P$ i0 ?2 F% _4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放下鴨件及柱候醬炒香,加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。公仔箱論壇( F6 V9 b9 ?. U+ W4 p" ]

( ~7 A8 x/ l! n# L0 B  g- `8 c1 Q! F4. 加入適量清水煮滾,以慢火燜煮至軟身,熄火焗2小時,煮滾收汁,撒上餘下芫荽碎即成。5.39.217.765 L2 m% f9 _* x* s9 Z, L& O
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