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材料:
. [* ~( Z! T$ S冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙
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) t( Y$ \" c9 t! }公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d! a, _6 b: T+ q1 _' b1 `
老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
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2 m8 k; J* E8 e5 B# h' g5.39.217.76做法:
, H9 w- X4 s; j2 X+ M1 {5 y7 W公仔箱論壇1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。
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- V% W6 ~) R9 v( T* o3 R% N* A, K+ l0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。
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2 ?6 t- E$ n4 R2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。' L8 H* U4 V M5 S) q- ~
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4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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