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材料:
1 h% m+ p- x9 h7 e, c: S腐皮1大片、鮮蓮子200克、南瓜籽2湯匙、葵花籽2湯匙、松子仁2湯匙、甘筍粒1湯匙、植物油1湯匙: a1 W% S5 f7 o0 i* _& S5 _
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調味:
$ g2 I1 w9 B2 M鹽2/3茶匙、胡椒粉少許、清水2至3湯匙
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做法:
$ R# b- k: M# G y) J7 |tvb now,tvbnow,bttvb1.先將鮮蓮子蒸10分鐘，再用叉子壓成蓉。
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2.拌入清水、鹽、胡椒粉、植物油、南瓜籽、葵花籽、松子仁及甘筍粒成蓮子蓉。
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3.將腐皮剪成方形雲吞皮大小，用濕布將腐皮抹軟。
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4.將1湯匙半蓮子餡料捲入腐皮內成腐皮卷。起鑊以慢火將腐皮卷煎香，食用時沾上少量?汁即成。
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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