[中式食譜] 蓮蓉腐皮卷

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( r0 C/ F  X& i4 [, \$ U. N5.39.217.76材料:     
  l/ g' Y- b: \* }& u! C腐皮1大片、鮮蓮子200克、南瓜籽2湯匙、葵花籽2湯匙、松子仁2湯匙、甘筍粒1湯匙、植物油1湯匙
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調味:5.39.217.762 M" p3 p/ _: x0 q6 o
鹽2/3茶匙、胡椒粉少許、清水2至3湯匙
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. `* z; |! [/ h5.39.217.76做法:     
3 C  d7 E/ ~! X# Z5.39.217.761.先將鮮蓮子蒸10分鐘，再用叉子壓成蓉。公仔箱論壇1 M0 @2 v7 C; U$ `2 C

' }7 a4 \; J) T6 X* S2.拌入清水、鹽、胡椒粉、植物油、南瓜籽、葵花籽、松子仁及甘筍粒成蓮子蓉。公仔箱論壇" o7 i. r0 a# @0 T$ Q) g% j5 v5 x
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3.將腐皮剪成方形雲吞皮大小，用濕布將腐皮抹軟。
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4.將1湯匙半蓮子餡料捲入腐皮內成腐皮卷。起鑊以慢火將腐皮卷煎香，食用時沾上少量?汁即成。
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