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[中式食譜] 蓮蓉腐皮卷

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q* V# y5 s! S0 W
腐皮1大片、鮮蓮子200克、南瓜籽2湯匙、葵花籽2湯匙、松子仁2湯匙、甘筍粒1湯匙、植物油1湯匙
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調味:
4 ]. ]$ i% R! N5.39.217.76鹽2/3茶匙、胡椒粉少許、清水2至3湯匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb( C+ L& V! v# \3 M4 }
1.先將鮮蓮子蒸10分鐘,再用叉子壓成蓉。7 L3 \0 Y# N0 `# n
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2.拌入清水、鹽、胡椒粉、植物油、南瓜籽、葵花籽、松子仁及甘筍粒成蓮子蓉。
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3.將腐皮剪成方形雲吞皮大小,用濕布將腐皮抹軟。( ~# ?, g0 i7 t7 q) \
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4.將1湯匙半蓮子餡料捲入腐皮內成腐皮卷。起鑊以慢火將腐皮卷煎香,食用時沾上少量?汁即成。
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