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材料:
( y& [. c7 C0 o8 Y3 }tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙公仔箱論壇- ]3 o7 v! f, d& O) {- ^
5.39.217.764 x, ]: \2 Y9 j5 @9 ~* @& S
/ I4 }/ x C! j/ m6 I+ i( ptvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（豬肉粒）：4 o/ I" R T# Y4 S- l
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb b6 {+ N5 K# x" t
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4 d1 l8 ~% ^/ c芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb* `9 q* a7 x& q& b! j& b2 Y: j I
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
6 ]0 F$ o2 e" `公仔箱論壇1 G1 e8 _, T3 [+ V+ \
: e5 ^" n8 ^5 n& ^5 a/ O做法:
& {( _7 n: V' G* a8 j$ ?1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s) D9 P* s L/ i, l1 U$ {( r3 ?; i
5 \% a" y& o I6 `6 d5 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。公仔箱論壇) ~# ~6 l6 n7 x$ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L1 w$ f4 |, K8 b3 {; S$ l" p
3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。公仔箱論壇: q: |- f" w* e: s. {& _" I
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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