[中式食譜] 蟹子燒賣球

nt1972

公仔箱論壇/ ^( ^. k! i5 m8 w; D0 j
材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h; ]3 Z7 W7 u# H% W
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
8 ]5 ]- J& `  E1 {% b5.39.217.76
4 c$ I8 \. n: u1 U$ b; p' l. k' [* k  k6 f
調味醃料（豬肉粒）：5.39.217.76; m* B; ~: m! ^& Q; G
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 公仔箱論壇  B) a1 C8 F  m2 }3 f  A/ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q$ r7 M- O% U6 Z( i( n
0 v6 {+ Y" ]8 t7 d( ?
芡汁： 公仔箱論壇, c- m$ B8 Q) z/ s- {
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
; B4 n" @9 R9 U0 ^* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 T. l# s* t9 I5 N4 A. J

5 W# Y; q1 K' c  ?* Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:     
. Y/ u4 _) Y. P5 X5.39.217.761. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。! B0 k* s$ d! ?8 Q
公仔箱論壇$ O' f0 ]4 x4 j1 V/ w3 z' o
2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
' T4 k, v' L0 H9 |7 {9 l5.39.217.76+ x" M, c% ?% T' g2 H: c
3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。
2 Q" M4 W; }+ T6 U% D/ Y" L5 h5.39.217.76
7 Q$ i0 R# |/ \7 h0 N+ f0 ]3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。