1 d) T n$ L. d1 c% I$ o$ x材料:
U! I, j* M; U9 T) e" E0 U0 W5.39.217.76蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙2 V, k+ d6 c/ A" L3 ]3 k
8 W( {. `5 q& W3 ]3 S
5.39.217.762 t' R p1 [( Z& K4 `- W. S. Q7 E
調味醃料（豬肉粒）：公仔箱論壇+ {: J* S% _, D( J$ U- A
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
+ ~) Y& P9 g8 G' n0 P/ T1 T5.39.217.765.39.217.760 ?( o3 o3 A4 k
) G- T; }$ A1 [1 ?; \
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb7 b ~ j& N3 }2 y
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙+ Q$ \0 q: U& _# K
9 B7 O8 W- S) I3 J' l: M: |; B
tvb now,tvbnow,bttvb, m8 B+ Z, }- [; `1 ?) h
做法:
3 S( E4 B3 B7 \8 K1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
* y$ P! u4 H: [公仔箱論壇
/ Q; h% @# M: J. o0 E6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
, n* ^1 J& X" M5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }. g8 a0 R5 u3 v, K L/ P: a
3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。/ U3 D- n8 ~# {6 F! |9 d
C2 k6 @6 J9 ?5 b0 p公仔箱論壇 |
發表於 2015-5-11 05:17 AM
| 