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材料:
/ u2 Y; O6 l. G( Y5 c5.39.217.76蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙5.39.217.766 m: _3 s. y2 f* C0 p& ~
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; G. h/ }" ?, c7 p' q! {調味醃料（豬肉粒）：公仔箱論壇" q+ G1 N- V! g
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \) Q' w: X2 }. q( j1 T
& d: d, K: |) @" V: j" p2 N5.39.217.76' j0 \! W4 `: }
芡汁：
* T( M" B- G: W! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.76, \3 U+ ~, w+ N$ _6 a
g' ?' K) n9 A! k7 X/ F+ T' u- t6 ~tvb now,tvbnow,bttvb
N" V' k4 P8 M做法: & A7 `$ ~; x e% b) e R) m) h
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb" o P. t5 x9 D; D% s; L
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3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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