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材料: 0 o0 O9 x9 s# N; e9 T. @" I
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙公仔箱論壇! H$ O( m4 |3 ]/ ~6 d) P
* ^9 w* u+ x# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D: |% c# o# N7 Q
調味醃料（豬肉粒）：
# x5 u2 W$ |1 n% ?5.39.217.76 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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芡汁： 5.39.217.765 h3 I8 Q* n5 Z3 o8 w3 h) Y( w
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.76% I9 k: C& B5 t8 Z6 {: @
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! ~$ c* `- O2 U, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 I4 M( n) c: @+ A# ~
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
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) q+ `& a$ E* s$ v3 o7 \2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb G5 v: i( @& j; Y. A" Z! l( c: Y
+ K# L- n3 q4 W& Y* b8 G* K公仔箱論壇3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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