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[西式食譜] 印度咖喱薯仔燜雞


% M) G* S2 C  r- P) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
- Y( _2 N% _( U& w, r公仔箱論壇紅辣椒(切角)1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙) x$ r8 J+ k+ A3 D5 L

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) @( r1 u; r2 J# w2 E# h: K7 q/ [% aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
" b9 H% t9 H; G% y% W/ [& I魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙
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8 I" O$ V( i: \: Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇) o0 g6 g7 U# f' Y
1. 將雞洗淨,充分抹乾身,與醃料拌勻醃15分鐘,撒上少許生粉,下鑊煎香備用。
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2. 煎香薯仔,加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香,放下咖喱醬炒合。
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3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾,以慢火煮5分鐘。5.39.217.767 h% d$ s& f, @' E3 l2 a
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4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑,收汁,放於碟上,撒上芫荽即成。9 C% f$ t6 ?( X3 \: z: }

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