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材料:
) h M1 V v* W$ j1 Y# Ytvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
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調味汁料：
2 ^' u5 X, k9 l/ I& p5 L6 L魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
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1 y9 `9 }, x- D, w* J7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x) V7 {" ^# u; r+ _) X) z2 W* I
做法:
0 U! l+ K3 l/ H9 T8 t: S/ m% p9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。+ d# g6 f# B8 {- D4 M+ Z4 z
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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4 v q+ b# k; E8 N' b v3 Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。/ A1 U0 @2 ]6 E) K
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發表於 2015-5-9 06:21 AM
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