[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:     2 P5 V* Q1 p: x( G0 A. r. L
炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
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7 P7 Y# S" Z; i0 i; m" I調味汁料：
7 s" }" [5 J- G% I. ]' s魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
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8 I+ s* P9 x2 T* E1 L0 O( P: ?; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
) b3 H5 C0 e7 M4 b0 D, v2 E5.39.217.761. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。6 s+ V5 v- G( [% X
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。2 i* s4 ~$ j1 B8 C# j

$ F" A; G! D9 N1 Q3 d9 d3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。$ V. `. b) v. T6 c, s, Q1 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {5 ]! _& A" U4 B1 n  @
4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。
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