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[中式食譜] 海參宮保豆腐


, W+ o1 v% `0 d* itvb now,tvbnow,bttvb材料:     
, M' r6 C- W7 r8 z5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐1盒、海參絲(滾水焗透)1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜(切大粒)1隻、薑6片、蔥白(切段)半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
+ G. a6 |! h4 g0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 D6 T$ m/ l# f/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料: 公仔箱論壇; y+ v" y$ e; [. A" o
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  b3 G5 z1 x- J* Q: \
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]4 K4 o: p: L) i+ P& j
1. 取出豆腐,切大粒,吸去多餘水分備用。4 v# a- p% x+ x: `* E" k0 v
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2. 在豆腐表面撒少許生粉,下鑊煎香至金黃備用。- S6 F7 N5 @$ x; Z" H+ S
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻;再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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  y, o. a3 H7 Y+ D% C4. 將汁料充分混合,倒入鑊中炒勻收汁即成。
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