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[中式食譜] 海參宮保豆腐


. s5 m. X; E2 U4 J8 b, ]# t材料:     
, u5 M3 \9 n5 J; C1 X5 d6 i$ B7 w: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐1盒、海參絲(滾水焗透)1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜(切大粒)1隻、薑6片、蔥白(切段)半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb4 L) o  ^+ k$ L" B+ l$ h  j

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3 U5 u0 _$ D: L4 f; d" yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料:
: H+ l6 G2 Z3 l  |, I1 p- \  G5.39.217.76魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙5 o3 V$ w; v7 y1 r) }% [3 Z. X5 [% p4 W; S

3 a7 Y- ~" W+ q/ }2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]1 P' R- e1 o" C4 [7 w# y公仔箱論壇做法:     
$ Y/ f1 A8 B( i1. 取出豆腐,切大粒,吸去多餘水分備用。
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2. 在豆腐表面撒少許生粉,下鑊煎香至金黃備用。5.39.217.76: h7 R' ^; G1 |' j* r% f  n8 j
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻;再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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6 Q) u( r$ M0 @; e8 A) ]- o  q) \, ?5.39.217.764. 將汁料充分混合,倒入鑊中炒勻收汁即成。
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