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材料:
3 K w( u! f# E8 d$ H0 e5 c& X公仔箱論壇炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
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調味汁料：
3 h1 x( b2 v; H- @- U5.39.217.76魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇; o* C* M, @2 b& F" T3 E
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做法:
9 f4 I4 f- G: }$ x1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。+ B- \9 |) T, T5 j
" M7 v) w- f, s( B2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb. v& p- J- Y5 a( h
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。
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發表於 2015-5-9 06:21 AM
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