1 \, I9 ^. j2 h5 utvb now,tvbnow,bttvb材料:
" P0 r5 P# I7 |, v炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半. z6 T. K4 Q7 f* w
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8 N& p9 w( D2 \( I/ G* [ s0 f5.39.217.76調味汁料：
4 F: r! @/ `! t+ p1 v* ^8 q1 o公仔箱論壇魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇3 C) C5 F" t, X; K, G
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做法: : u* q" w0 ]) l0 T8 q
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。) n# J2 y/ L1 ^! i7 m9 q. i
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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& F. N; C- ]) B. T+ {8 P n3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。0 ~. h1 q; W( G
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發表於 2015-5-9 06:21 AM
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