[中式食譜] 海參宮保豆腐

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' F- @  n( I" m; H8 C5.39.217.76材料:     
* |6 @7 `+ q& S3 u5.39.217.76炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半- }/ P# {8 U3 F1 `% u
5.39.217.76$ z& B; F  P, m0 M6 t5 G
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調味汁料：
. P4 }4 W( {. K$ s1 K1 c魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙6 Z5 _. ]2 w. {" F" `& P

8 l" x& W( l  B, s5.39.217.76
6 E/ M7 h+ y% i) Z$ R  i做法:     
$ i8 F- p, D: C# \" R, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。公仔箱論壇, q- L- [4 P. J% M6 g

. h1 M0 @! F; I) G! `* e2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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: s/ u9 \. Y; M7 a3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。5 Q( q1 l- T8 |

' C4 v( T1 e9 q$ c2 ~1 @4 U# g- btvb now,tvbnow,bttvb4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。
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