" [' P5 [; F- f/ J stvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l, E0 g& X1 e- l6 ^
脆肉鯇魚片250克、蒿筍半條、大豆芽200克、蒜頭1顆
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; F( u0 i( @# c1 d* C r5 j公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?5 P/ U6 L& b( ~$ P
普寧豆醬1湯匙、麻油2茶匙、紹酒2湯匙、油鹽水適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 e: @9 u/ k4 b& |: v" h! ]1 Q
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: ~+ {* v! }+ l: A4 W3 itvb now,tvbnow,bttvb醃料（鯇魚片）：
" Y! U" I# q0 a( g鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、薑汁2茶匙、生粉1湯匙5 n0 Y, v- ~$ ?
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做法:
! G( p- r/ g2 [# e+ h# y6 F1.將魚片與醃料拌勻醃15分鐘。蒿筍去皮及刨成薄片；蒜頭切成蓉備用。5.39.217.769 c* X* m! g/ o+ l! F8 [
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- w; y$ t: u- a+ _tvb now,tvbnow,bttvb2.煮滾油鹽水，拌入大豆芽焯1分鐘，再拌入蒿筍片焯1分鐘，隔水上碟待涼。
8 u6 }- a5 L9 R# I8 b9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 }7 L$ B- w: Y; j; u
3.起鑊注入少量食油，以慢火將一半蒜蓉炒至金黃色。
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4.加入魚片略炒後灒酒，然後炒魚片至八成熟，拌入另一半蒜蓉。公仔箱論壇% v& {. v- I8 O/ {5 l
6 U. R/ g. N1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拌入普寧豆醬後關火，將魚片放在蔬菜上，淋上麻油即成。
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發表於 2015-5-9 06:20 AM
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