[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞

nt1972

' N6 P4 Y. N* |材料:     
: }& V2 E% B# j1 R9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _5 m" A7 z2 G4 z: p
tvb now,tvbnow,bttvb9 _- n" C' ]1 k' ?7 |

. I+ l/ V$ y# M6 Z' A% V5.39.217.76調味醃料（雞）：
* C- B4 A/ G6 _  R* c# t8 R生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙公仔箱論壇" G$ p+ Q; ~0 ~; A

8 R# f5 Y* @$ p2 J5 Rtvb now,tvbnow,bttvb
% S* v" j9 e0 S% ^5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
- A) [# c3 u, E( J/ T5 E7 W5.39.217.761. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。8 V8 B0 u; v6 M4 j. c+ }
5.39.217.766 }  O6 T+ R& X- G, A/ A6 C' m
2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。
$ S/ E3 |. M9 z" y4 |公仔箱論壇7 `, G3 X" ]+ s, B( K6 M
3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。
- @6 B$ _9 O. Y& \9 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" R  Q1 J0 l. }4 w3 L) G4 x
4. 取出後，灑上蔥粒即成。