[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞

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材料:     
* W4 h: r! L: m3 K4 T7 f" G7 Dtvb now,tvbnow,bttvb雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙
5 b/ R1 W* q0 W: y- Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 Z" T2 W: E3 S4 L! }0 Z& h
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調味醃料（雞）：
" M# A) T$ a2 w& P  n, X$ itvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 |4 O$ M8 z! d9 E4 \; E6 c

! ?  n7 i# s( }. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e0 c; O- a2 B7 b
做法:     
# `9 H) h/ G' K! K' j7 t1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。5.39.217.76' H5 w5 B3 T! }$ s7 c& o

  v' X% `. Q! p# _! u公仔箱論壇2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。
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+ C* F% V# j! C' }/ m0 k1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。5.39.217.76& T; ^( c8 z7 \% A, X1 \8 N
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4. 取出後，灑上蔥粒即成。