近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。
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: h- [5 x' K' ^0 m公仔箱論壇 中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。公仔箱論壇( S! R( K5 I0 e8 R: v0 J
2 F, ]; s# S6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥胖症TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P+ ]6 B$ ^3 i7 B' N
甚麼是肥胖症？3 `: p! o6 {* t8 L$ O" ^2 \% L
現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：
$ }2 K. k, E+ [" `) O2 O/ `) R- ]6 h. @公仔箱論壇身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
% m6 h2 ]- m+ Q$ ?8 i& c# Q4 \7 @5.39.217.76 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。tvb now,tvbnow,bttvb2 T0 ^+ g! B: t+ [& f) V% F
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以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。
0 F% J0 m- X' z1 R7 y3 M腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）5.39.217.76" j! l9 w( ]( Q: Q+ b/ t
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。
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男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [3 G q" F- q/ G
% u( g9 M9 y: g5 W* V" Y9 x) W, o肥胖症的中醫病因病機公仔箱論壇, U4 t8 g* k& K7 A% P& V& I, V
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：
, G+ w! H4 H- t4 q$ b+ p3 Y- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食因素% y' o- G8 v8 N! m" G2 X" l
《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。
: a+ w6 K; y- \8 M1 G年齡因素
9 k) [4 m4 M u, T* R/ t公仔箱論壇 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 . o' T6 [% L* ?
情志因素5.39.217.763 n2 z7 v, l0 z' l {7 p
七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。: ?$ ?7 k/ @) F5 u( j$ z0 E" q
- J0 B: Q$ k. m" P; a( Q5 Q勞逸因素
" B* [! J* `) Q' A5 Z. ]% _公仔箱論壇 中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。 ) ~) B) ~) N2 f8 `" s* s
先天因素
- z/ d6 @7 \+ J* G0 M; ?. W5.39.217.76 《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。
3 }+ X& C. l w2 M9 k$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 q7 x1 u! G* T) o1 f4 q* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥胖症的中醫分型及治療原則tvb now,tvbnow,bttvb$ t- j5 K: f" m. A$ C
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型： t- _/ G/ s2 m0 d f
& K" c3 [* B2 d% r. E. @5.39.217.76| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段5.39.217.768 u( Y" ~& S6 b7 v4 \; L
如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。5.39.217.763 N0 B) _4 o7 C) P" V+ H
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藥膳療法
! h$ N3 O& l2 e2 ~ 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。
' m. g) ~+ `6 }; w7 A$ |+ Atvb now,tvbnow,bttvb決明子 ── 潤腸通便7 _! | v5 k2 T4 B
又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。公仔箱論壇+ ~) Q. P0 o5 k; {* ~
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山楂 ── 消食導滯公仔箱論壇: J5 Z* S9 o J3 f/ G
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。- I6 I. y( L9 ~. f
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薏苡仁 ── 健脾利濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ], d! d6 q+ w9 V- R
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。
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山藥 ── 滋陰健脾tvb now,tvbnow,bttvb z8 f2 i2 K8 |9 P5 Y4 ]& G
又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。
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+ d( `' `3 L: [( q: R5.39.217.76冬瓜 ── 利水消腫
6 `$ Q3 |: M5 I0 v6 U: \2 otvb now,tvbnow,bttvb 《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。
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以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：tvb now,tvbnow,bttvb/ a/ f k% E% s% Y y0 r2 Y/ {
山楂菊花決明茶
) [/ [6 W; B5 M5 [% e4 _ d, u1 W材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。公仔箱論壇7 V Q5 P) O, _& m1 q! M
做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ? \, N1 |0 b2 x+ |
‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [9 l3 m. [4 T0 t; X( G4 c* E8 H
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。
' S) E' M# z9 \& W8 A: k! u; E5.39.217.76功用：消食導滯，清肝明目。tvb now,tvbnow,bttvb: z: I; w$ g5 t
對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
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參蓍雞絲冬瓜湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X+ O) r+ X4 h1 T) `: A
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T% e6 F0 O9 f# T
做法﹕
& v: S5 o) l5 }( O. t8 e* x0 z: V' }‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。
4 B2 L ^. G: x) |& n公仔箱論壇‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。. w' v C) @1 w n
‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。5.39.217.763 G; D, n1 k |* X1 L2 n
‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。5.39.217.76& F7 h: i% ]. {
功用：補氣健脾，利水消腫。
: t" R8 _( x* ]4 H* P" Y* F- n7 S9 |對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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