近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。tvb now,tvbnow,bttvb8 r: c$ P: N' d9 N0 l/ P0 v
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中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。
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肥胖症5.39.217.761 k; @8 |3 f' n9 K6 ?, l
甚麼是肥胖症？公仔箱論壇- O- A. F) A) }5 J0 U q% v8 c
現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：9 s o& r2 s4 ~; z
身體質量指數（Body Mass Index，BMI）tvb now,tvbnow,bttvb$ w3 B1 X( h" }3 D- Z
現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。3 v/ p) o9 s, ]9 `- D# O
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以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。
1 A3 V6 J/ @) Q腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）
: h* ^: @% m) N. g公仔箱論壇 反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。
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- P" }" V1 S4 }$ b% W6 e8 ?5.39.217.76 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。
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3 U/ s0 R: A! C/ H$ L; y3 ]5.39.217.76肥胖症的中醫病因病機
, f% _1 _. V4 g- {2 j公仔箱論壇 病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：
2 C# G+ R4 V' Y5 n% W b% \5.39.217.76飲食因素
& I! k8 r: |- r5 U8 J! e5.39.217.76 《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。
) [% i* ]/ Y3 u5.39.217.76年齡因素0 \) w0 T% u$ S y3 s% X5 e; W
《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 tvb now,tvbnow,bttvb9 c D, r5 Y& u. y
情志因素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P( h% N; ]# X* p' x
七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。
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勞逸因素
" Y# ]: m1 p9 Q公仔箱論壇 中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。
1 |0 s ^: k o7 O. U5.39.217.76先天因素
, E/ R8 q H, S& T3 m1 x0 c公仔箱論壇 《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。
0 l8 U9 p' V0 |% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% P) D S( a# K+ a; H" t
肥胖症的中醫分型及治療原則tvb now,tvbnow,bttvb [% [. N6 X6 u/ D+ i4 u
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型： 5.39.217.76/ W; @7 v+ C5 l( N3 W
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| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
$ x* t/ _5 C; Z+ b& q+ A+ j 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]. d( Q s6 p3 ]6 [- Y X! F
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藥膳療法 u- {) ~, u& i# W3 O
所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。
5 a R, i+ b9 R0 j2 L公仔箱論壇決明子 ── 潤腸通便
& V. a4 O* M9 C# f6 c0 I* Q3 X' p: t8 l1 X公仔箱論壇 又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。
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4 x [5 Z6 B3 j3 H" ^" z+ w山楂 ── 消食導滯
' M1 Y5 D: g" b( N: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。tvb now,tvbnow,bttvb+ b5 D/ U9 a' }. N! y) l5 i j5 J
+ p: t! `; t. q8 p公仔箱論壇薏苡仁 ── 健脾利濕& Q/ @7 F( { p7 A" s; M5 S
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。
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山藥 ── 滋陰健脾& w5 o% {4 f! H$ ?9 k+ n
又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。
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冬瓜 ── 利水消腫5.39.217.76( k% m- h( |6 x* h' J, |1 O
《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。公仔箱論壇: @2 d. j0 V, ^' M; s+ L$ U
3 }; s4 X8 _+ ~1 B) ~2 X 以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如： n0 r6 E5 L: V$ o0 b; d9 t
山楂菊花決明茶0 [) G* u& U+ U6 I
材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。公仔箱論壇5 v9 W( w, E1 S
做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb* d. h* r) z* C* i. ?
‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F, { v' Z( n1 |1 u$ x+ X4 V
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。5.39.217.76* R9 L6 D: [: N# e& ^1 i
功用：消食導滯，清肝明目。
) C3 R" ?" o& a" p! B5.39.217.76對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
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參蓍雞絲冬瓜湯
* {" ]4 O3 I) @5 _2 R" o1 J材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。7 U8 r, h, I+ r% y
做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb8 @9 w9 D- s$ B$ e
‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。
, {! G% o2 z* H/ X1 Q5.39.217.76‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
5 ]0 D9 \1 m. a0 C$ W2 B5.39.217.76‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。
$ B7 @4 {% @! t2 D公仔箱論壇‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。
s& U5 w0 R u5 F! X( `0 s8 v! D* n. `5.39.217.76功用：補氣健脾，利水消腫。8 g( F! E! h' R. F( D" J. k
對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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