近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。tvb now,tvbnow,bttvb/ d9 F+ i9 R( S. N
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中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。
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4 V5 l% s3 h0 e" t' F7 e TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥胖症公仔箱論壇 l! @- [" r! `" S4 Q
甚麼是肥胖症？公仔箱論壇. N$ r* s+ v3 S2 C
現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：
8 O, x- S2 U H- H公仔箱論壇身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
* |& H1 J% ?0 r3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。tvb now,tvbnow,bttvb1 n, K) H. c& Y
( R9 C {2 i0 N% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。
5 p$ f/ v& r! O; Y5 {) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）
# O5 D0 q; O( u* d6 D) A' K 反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。
, D2 D) B( X2 K/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ~6 o, |, H; I5 V6 x) S% G* h5.39.217.76 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。tvb now,tvbnow,bttvb% r( w0 l( J# |( G! ?
# v" Y& v1 s T9 u P# j肥胖症的中醫病因病機
( K. _2 s& e) X* Z9 |4 p" w5.39.217.76 病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：6 J' k2 f, h. x: u
飲食因素tvb now,tvbnow,bttvb5 d. \' W; g6 f. g h/ H
《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。tvb now,tvbnow,bttvb# e8 S6 z1 ]; W
年齡因素
3 y3 p* ]2 l1 E' ^8 N- U4 X 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 公仔箱論壇- |& `' K: a! G! I, u" M
情志因素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p. ~& ~4 d/ U( X7 D/ d: ]
七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。公仔箱論壇6 ^8 W* P; y v' t' Y% M
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勞逸因素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S0 d8 N ?& P! B5 O
中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。 5.39.217.76, i! V0 e* g: B+ l F( A) s
先天因素公仔箱論壇% h% g5 _1 |& C' p2 `- q
《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。 : h3 E4 _+ J' R- i5 j4 t# u
/ A" i$ r8 a! |% c% u0 G肥胖症的中醫分型及治療原則
5 {. k, n7 v7 {! [- T 肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型： 6 @- x' Z2 ?4 |( F. c* k
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| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {" I+ J6 ~6 S1 z
如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。& ]+ v5 ^) [" t8 Z+ ?0 L2 i
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藥膳療法
4 g8 a8 ?. B2 ^6 Y5.39.217.76 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。公仔箱論壇5 t3 S: x2 b4 C0 b) R
決明子 ── 潤腸通便tvb now,tvbnow,bttvb3 _( C/ I1 [& M
又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。! c( w! W$ v0 R" W0 Z
4 ^5 L: d8 _8 H9 Z% f" M5.39.217.76山楂 ── 消食導滯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D' F& m- @# M& {
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }% D# W- Q) J8 s, K
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薏苡仁 ── 健脾利濕
* A% A% H9 ^3 F) d! p' U. C公仔箱論壇 又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。
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% h& P6 z4 n2 p& X: P* T _. P公仔箱論壇山藥 ── 滋陰健脾公仔箱論壇0 F+ |) Q; e% W4 N# c" h3 [/ K
又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。
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冬瓜 ── 利水消腫4 j1 d8 `/ s3 y3 Q
《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。
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以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：5.39.217.76: G, R5 p0 }( n/ K' A* g
山楂菊花決明茶
- C( {4 ]0 s& I/ ^/ Q, j. f X- _公仔箱論壇材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。
% ?2 m; _& x T6 X- w做法﹕
/ T% x: l) s# n) G% Y, Q( k5.39.217.76‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。
0 k3 b8 ^. @' Q- L: i0 x# i- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^, n2 f& V# K* v" J0 }
功用：消食導滯，清肝明目。
3 \+ _4 c# u" g# F: m' l8 M1 z7 q對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。5.39.217.76# O5 R6 M0 ]9 D6 _5 k& Q- J ^
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參蓍雞絲冬瓜湯 9 ]6 Q) L0 i1 c8 f1 ~/ c
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N" \9 u6 z; m; t) n# ?
做法﹕
% w6 P$ x6 j( k/ R8 s' q. U5.39.217.76‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。
0 @$ E8 n8 v+ rtvb now,tvbnow,bttvb‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
/ j9 X0 A& [" g: A* z* s4 S‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。
7 M5 }" U, N4 @1 s" U‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。
1 _- q# |3 B) n6 e8 `. ?( z5.39.217.76功用：補氣健脾，利水消腫。公仔箱論壇3 k5 ~: i/ F$ I7 L; p
對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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