近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。tvb now,tvbnow,bttvb7 X) ~9 E5 o6 T) I" M. @5 n
2 v: S" {. l& j1 C2 `2 t0 k 中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。
0 _. v! l. L& K* H; Q: m+ t2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d+ G) [5 z# A) I
肥胖症
4 D+ ~- d8 a0 o F( Q 甚麼是肥胖症？
9 {8 }1 I8 Q- S W6 e) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：4 T# L) Q: i; E2 k4 r8 Y
身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
# e2 k0 V' J4 l( o- A& X) a. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
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以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。7 K) ?$ t0 q1 f' `8 n9 X7 q R( @$ \
腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {% i$ e3 O7 T e1 ^
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。% _# H1 c* @$ ~! `) {' B
; T7 @* s+ n4 z! a$ U公仔箱論壇 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。
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肥胖症的中醫病因病機tvb now,tvbnow,bttvb, s [/ x( P! Y3 i/ l. d: B3 V! W
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：. m: f1 N1 ]2 }* `
飲食因素
& }- l4 ?9 b- Q. z7 O5.39.217.76 《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。tvb now,tvbnow,bttvb5 x" N) {5 l# a) O$ k
年齡因素
5 [. X& R: Z+ S1 I3 ]8 J 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 tvb now,tvbnow,bttvb- U& ~' r( S& Y5 Y
情志因素5.39.217.76: y% P& `* T- A9 O; F" r9 k
七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。公仔箱論壇, `* P# q9 `5 h6 i
1 y8 T* x. `2 p, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勞逸因素
, } K7 Q& C8 A5.39.217.76 中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。
0 [& B9 Z/ D# ^; x) C先天因素tvb now,tvbnow,bttvb; G" w% b1 j3 n+ Z
《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。 / o3 F6 j& E) j; N
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肥胖症的中醫分型及治療原則
4 [* O4 N( g$ L3 Z 肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型： * o; `& e, v! w5 t1 O$ W I6 u
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| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
7 @0 V, J( ?) {9 s q2 b7 x5.39.217.76 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。tvb now,tvbnow,bttvb) T3 b# G, y( E. @: m6 i0 V
2 D+ {7 t8 L1 S& `, L' l藥膳療法
2 ~& {" l4 y% F$ @( O* Ntvb now,tvbnow,bttvb 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。
* u3 f8 D/ l$ U% o- h5.39.217.76決明子 ── 潤腸通便TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \, O9 L3 \- Z( \1 \5 {* [
又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。& o5 V( a* T- p+ m4 }% v* X
% q+ p9 ]+ }! }( a( R5 Q; @5.39.217.76山楂 ── 消食導滯5.39.217.764 i) H# b+ S0 j Q/ O2 w. ^
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。5.39.217.76* T5 {4 F, ~' V( P8 F8 @
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薏苡仁 ── 健脾利濕& D6 W9 n( x c. N1 P
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。
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: k( U- U0 u) P$ [* H5 n/ V山藥 ── 滋陰健脾5.39.217.761 q& m/ g: x# e" Q9 d* T0 k
又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。tvb now,tvbnow,bttvb5 P' b1 j; ^" y" `3 @6 E& U3 F
, l4 q U c) S公仔箱論壇冬瓜 ── 利水消腫
; `. D, Y5 t! F( U4 o5.39.217.76 《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。
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2 }, _6 m+ b# B* X3 ], E: e 以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：
# b; O5 U+ m. S1 l' Z/ B! y公仔箱論壇山楂菊花決明茶
+ w" P( J( V4 P; S5 j8 f" ftvb now,tvbnow,bttvb材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。4 o# q- B, z2 e- n) l( m
做法﹕
! }/ | S# R9 D& H- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。
$ K% n4 n) |" Z' G5 K% o7 B' U# ^5.39.217.76‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。tvb now,tvbnow,bttvb$ S; Z$ U, y$ X2 ~* Y
功用：消食導滯，清肝明目。
3 x6 p2 w1 q/ y. u2 y. }tvb now,tvbnow,bttvb對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
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7 T; ]% Q2 T/ C5 c( z+ H參蓍雞絲冬瓜湯 2 D! A7 z( L k' V) f
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。tvb now,tvbnow,bttvb: c$ _4 h' t* h6 S6 f; z$ H
做法﹕5.39.217.76: V+ u. M0 K# d4 b& v5 M. q
‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。6 c( C3 s1 c, U
‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
8 u- d, V4 h M‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。5.39.217.769 h+ d' ^& ^5 |! H0 I
‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。# j3 x$ d2 ^+ g I9 H: i" n
功用：補氣健脾，利水消腫。tvb now,tvbnow,bttvb* E$ g% K' o& r1 w0 U( W
對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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