近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。7 X f; F7 J! H4 Z- O0 I
, ~" f7 k3 `" a+ b% A5.39.217.76 中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。( R1 L8 s' ~6 Y/ }
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肥胖症
' ?$ A- g- e) X2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 甚麼是肥胖症？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E$ S7 Q6 D- U* r: f9 j/ ]& j0 u. o, ~
現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B6 O! j4 K0 Z+ o" ~
身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
! G% B* a6 t+ a( b 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
- u7 m! F1 J5 X- V" o0 e2 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A$ n' Q! j: v! ~9 n$ j
以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。公仔箱論壇: h- g2 T7 }3 V! A
腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）% ]7 S; z2 j; h) F( V% d
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。
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$ M( A$ ]. e/ [ 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。tvb now,tvbnow,bttvb* w* n$ l) F- d4 N: v+ c
" L9 D! j; q0 Q! a; }- Z4 P- r/ s公仔箱論壇肥胖症的中醫病因病機公仔箱論壇7 C9 u3 v U% r" l0 |+ K" f# T
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：
1 O8 U I8 }- B. t( Q% h# qtvb now,tvbnow,bttvb飲食因素; e' m+ n- g0 @$ k4 h
《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。
6 s7 L) n Q W$ n H年齡因素tvb now,tvbnow,bttvb _; o* j) j) E0 V9 F1 ~
《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 5.39.217.76$ s+ y3 ]/ o" K$ b" X8 m
情志因素
4 g, e' L0 T/ W! h% p& u! i公仔箱論壇 七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。5.39.217.76) Q& }, e0 Z% e* t7 m) u- u+ K
) \ P6 b) R4 H: D5 C1 ]tvb now,tvbnow,bttvb勞逸因素& N; E& Z+ r8 q) t4 E) D
中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。 - }& i, V. Y }( X; e1 p/ n/ t
先天因素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P- ^/ D5 x! j
《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。 * f3 V7 Y! t: Z( d6 M
# v9 c- B" f( c6 d, ^! j+ W4 wtvb now,tvbnow,bttvb肥胖症的中醫分型及治療原則
6 V' c# E: B/ {1 @! `公仔箱論壇 肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
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8 |- L! l/ Q) [" V| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p! |, C$ V5 ]. P: Y0 i
如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。5.39.217.76" H7 _6 }) ~- b% |) c
( h8 s+ O- w1 k8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳療法
9 N: o: D) K: n6 x- {tvb now,tvbnow,bttvb 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。
% q# K5 w) ~8 h( qtvb now,tvbnow,bttvb決明子 ── 潤腸通便TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X+ l2 O8 W6 d; g; W v
又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。
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4 _ T6 {& q0 x: I5 L/ S2 t5.39.217.76山楂 ── 消食導滯; q% o* j, g( F, |
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。
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. T% ^4 a- `& N3 a& e* n薏苡仁 ── 健脾利濕
- W( K& D+ F! u9 |0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {9 s6 @2 Z, r, J& h
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山藥 ── 滋陰健脾 ^% `0 }8 B5 ] d/ C
又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。
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冬瓜 ── 利水消腫tvb now,tvbnow,bttvb/ j4 [) C! l: ?+ |) A- R9 C
《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。
; y4 i, b' P: F4 {+ ~, y c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I H! n. ?6 t, _1 [0 I) E
以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：
* Z4 _1 l- R& g i) |$ |# S" `5.39.217.76山楂菊花決明茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e1 g- u" P" w. P+ J1 s/ e8 D
材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。
1 ~( R6 |- o- v7 H公仔箱論壇做法﹕
* P) U# P) Y. X3 Ktvb now,tvbnow,bttvb‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。& ^9 |) d O+ [) F' l
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。
# }0 D/ [; A2 I) ~4 u公仔箱論壇功用：消食導滯，清肝明目。
, }+ u3 j/ s0 Q/ M& C# L對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。公仔箱論壇8 f* _7 v; n( y6 }8 Q
9 K1 g& c& W' p$ v8 D) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。參蓍雞絲冬瓜湯
* q/ i3 R! o5 q, f9 A& I( O材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。
6 G- r! M$ R: z: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
& a" E1 }2 J& O) s/ f- A! b公仔箱論壇‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。
. a8 |9 }6 {" L! H- B‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。' h( o9 G4 U6 d4 G3 K
‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。
5 _ A/ B* h9 l公仔箱論壇‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。
: v1 ?' b$ ^% b/ e& g功用：補氣健脾，利水消腫。
. U. |: C5 `2 ?9 \tvb now,tvbnow,bttvb對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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