[中式食譜] 煙燻小黃魚

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小黃魚2條、茶葉3至4湯匙、白飯3湯匙' S. R2 N: h8 l. `& Q: y
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# G, B) c: Q4 g- J調味:     
' M  k3 |# p! _' l) R鹽1茶匙半至2茶匙、片糖1/4片（切碎）5.39.217.76( a0 s3 o) q0 T9 y6 B- |6 c, a
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0 P; q7 w  d# E. d) i公仔箱論壇做法:     0 ]% R# Z: {3 j" x, F6 |. L
1.小黃魚清理好，沖淨及抹乾，用鹽塗勻醃半小時。
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& d2 _5 N, e3 T6 @  Otvb now,tvbnow,bttvb2.小黃魚抹去鹽，下油鑊以中慢火煎熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb% ~$ W  |" {0 r. B1 H7 \# H
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3.把錫紙放在鑊內，加入片糖、茶葉及白飯，蓋好燒熱。然後放入鐵架，把煎好的小黃魚放在架上，蓋好，煙燻至入味，取出即成。tvb now,tvbnow,bttvb. M7 F% @9 E9 t# ?* J! W+ @" H7 K

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