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材料:
3 W, f: ?$ ]/ b5 H* W& o+ V! Ttvb now,tvbnow,bttvb小黃魚2條、茶葉3至4湯匙、白飯3湯匙2 R8 T2 O, Q, G8 {1 @% Q
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9 b& F+ ^& z" u1 q& @# i公仔箱論壇調味:
# D) I) I6 z1 V0 k8 P) D6 f5.39.217.76鹽1茶匙半至2茶匙、片糖1/4片（切碎）5 t. c; F; i; z- V
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3 O' F% a7 e' a- S& }" G9 n做法: ( X% n$ t$ i' L. T) l, }/ s
1.小黃魚清理好，沖淨及抹乾，用鹽塗勻醃半小時。
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1 X9 G, F3 x# x公仔箱論壇2.小黃魚抹去鹽，下油鑊以中慢火煎熟，取出。
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/ b9 G, H! k+ |' atvb now,tvbnow,bttvb3.把錫紙放在鑊內，加入片糖、茶葉及白飯，蓋好燒熱。然後放入鐵架，把煎好的小黃魚放在架上，蓋好，煙燻至入味，取出即成。
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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