[西式食譜] 海龍皇燴龍蝦

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材料:     公仔箱論壇6 b' K5 `+ E2 z5 S8 i3 A- [
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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" g8 k$ D; X& |. H; ?1 `tvb now,tvbnow,bttvb調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U. T5 o! X# t, k! u$ W
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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7 f; f' W: \# ~) J! U7 M5 o" S; p7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
: k# z  }4 P0 Z$ ?5.39.217.761. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。5.39.217.769 Q1 B3 v6 y4 S( ?! O# a
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
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% ]& |5 B( j0 b* d* S! W公仔箱論壇3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。公仔箱論壇7 I  H( Z. \) _7 {) g
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
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