材料:
! E* \& T& F, _3 D5 H' `龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O. R0 T" p: B# [( h0 E7 K2 Z+ Z
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9 p: @$ Q. K& ^調味:
8 W8 K8 o$ Z( h; \, e* R雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' B3 Z! r- M* J6 e" i; c# H$ X
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做法: & O3 p# @, \4 k0 _
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。8 X, L2 s6 k: H" r
: t$ ]7 }" R' E! [5.39.217.762. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。0 S- S" [! E4 ^+ [3 T
3 E; j$ k( }# ~0 T' J; |7 X3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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8 M" {$ h7 P7 E公仔箱論壇4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。9 M% F J6 A3 F
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。' f9 x& a4 z% _4 n" F
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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