[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

nt1972

7 n1 E" L$ y% }/ {公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb, _# a, o! x, ^% |+ l
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克3 L! f: X$ w4 t& p$ l( m, A: ^9 s1 Y

& a, B$ ^' L1 o+ _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o. c2 G. B/ r& \- u/ a
調味:     
* s) T& R# ?/ O蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許/ e+ T4 z, y3 c3 W

5 B9 [8 p3 e) B8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D% h# ]7 c' t+ x9 h; s" [做法:     9 ]7 `% j- l4 r" m0 \, ?
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^; }7 X) v: R' f
公仔箱論壇1 e6 o" |, G4 t5 B
2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
9 j& h" z, G9 c9 btvb now,tvbnow,bttvb
. V  J8 T7 }  b8 M' p  I' \3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
+ A7 S# f: S2 j$ a8 j! h- \
6 U% x, C( Y  A; u( H& s6 P4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。
, h8 }- M! K' Q6 u! I公仔箱論壇0 ~* X9 Q$ k' ~7 a. W8 g; l$ B( Y