[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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3 i4 ~' j& w8 j! W- I, r% Y% a材料:     
; O. E$ n/ x: e6 [9 y急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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* m6 J( o/ s0 `* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
1 l) _# l/ L1 ~! O3 t蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許+ R+ C9 N5 e3 R& m0 b% b$ p
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做法:     公仔箱論壇# O4 I+ g) G+ e+ |2 v, _
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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7 C+ h. |  M3 C( d公仔箱論壇3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。tvb now,tvbnow,bttvb- X+ j% r- l' y, B
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