[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m/ j- Z& l9 b. U! j
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克公仔箱論壇2 s" |* i; D: e- m
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調味:     5.39.217.76* L; k0 w+ J+ }
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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做法:     
  o) E% w5 T) Ctvb now,tvbnow,bttvb1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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6 Q# t0 \4 J6 @! _/ D4 m- z3 f2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。5.39.217.76" P% A1 v% Z7 J# k$ V4 \5 w( B! l
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。
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