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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t# U8 o {, W x5 L
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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調味: % w+ n; P7 ]) X4 U" F9 E
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb l; h2 f3 m5 P9 U
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。5.39.217.76) }5 S- j( M5 L @* {
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。5.39.217.76) g5 v) {: u& s5 m# N5 M
8 w) ^; I) U; ^% `. C5 C7 M) v* y5.39.217.763.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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$ y, K `4 b4 V& }3 q5 etvb now,tvbnow,bttvb4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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