[中式食譜] 油爆蝦

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9 O! B' j( V  H- }$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
% q( f  G% V) l* b8 T( A# |鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯8 ^) o9 N! I! ^" [: T

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調味:     
8 E+ s; Q6 u# c; Ptvb now,tvbnow,bttvb老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙
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/ O3 Q0 X! D) V% I' `1 O+ K做法:     
3 _" e4 h# d2 }9 c1. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。
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2. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。5.39.217.76" ]; N! t3 w) C* _
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3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。
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4. 加入調味料炒至汁收乾。
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