[中式食譜] 油爆蝦

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: A* O8 M. H9 X4 `7 jtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
" }+ B* @, N9 g5 Utvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯: r8 {( l/ E; T7 J7 H) J

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調味:     # X( E0 ~# B. L+ j7 y7 q" Y' w
老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙
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做法:     
2 @5 x) t' g6 N' y) v% t) ]6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。
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2. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V% K% p) ]3 |8 m9 U
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3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。
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4. 加入調味料炒至汁收乾。
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