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[中式食譜] 油爆蝦


. Q: A: A- N/ m8 V- w3 ^. }* @5.39.217.76材料:     
# j6 m# a3 g* s鮮蝦300克、薑4片(略拍)、蔥2條(略拍)、蒜頭2粒(略拍)、花雕酒3湯匙、油半杯5.39.217.76  s* o/ {. l( [2 ~: `  f* |, K

- i) N* [- y. C  k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l- j, ]+ t; N. I- M1 a* w, [$ ^4 F: T
調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e9 T( {8 x; e6 L3 {% S6 _
老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙5.39.217.761 W, K) ^6 d0 X
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做法:     1 T9 b6 N! M" |/ [
1. 蝦沖淨,剪去鬚後隔淨水。tvb now,tvbnow,bttvb$ q- ^& o7 z% r- y9 C: x
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2. 燒熱油,放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明,取出後濾淨。tvb now,tvbnow,bttvb1 l/ y3 y8 ~. f

) _6 y) e3 ?, c+ S; c( l$ w% c3. 燒1至2湯匙油,爆薑、蔥及蒜頭,灒花雕酒,放回蝦兜炒。1 Z; V2 |/ e/ h. g" C) n

" q- n1 G6 a: ]. |公仔箱論壇4. 加入調味料炒至汁收乾。公仔箱論壇5 F7 ]0 @- ~  ?/ w/ s2 y, F5 ?3 [

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