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[中式食譜] 油爆蝦


% c% h- v& G: r5 W1 P5 \5.39.217.76材料:     
0 B7 m6 D4 I* J# E/ I  {9 |5.39.217.76鮮蝦300克、薑4片(略拍)、蔥2條(略拍)、蒜頭2粒(略拍)、花雕酒3湯匙、油半杯
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調味:     5.39.217.766 X4 l; _5 e3 c6 U4 [
老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙5.39.217.76" q: {( g) |( Y/ I$ o% |  p  P

4 }2 F- A. o/ f# p/ ?+ ]9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u, k) D# j2 T% ~% J  \" otvb now,tvbnow,bttvb做法:     . J; \2 H+ {9 f: S$ H! N0 ~
1. 蝦沖淨,剪去鬚後隔淨水。tvb now,tvbnow,bttvb, F( U& m. g2 C
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2. 燒熱油,放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明,取出後濾淨。5.39.217.76, t: P& |( F; e3 C
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3. 燒1至2湯匙油,爆薑、蔥及蒜頭,灒花雕酒,放回蝦兜炒。
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4. 加入調味料炒至汁收乾。tvb now,tvbnow,bttvb; h" `) \# y/ r  D* q  ?

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