6 b0 m- J b: k5 b5.39.217.76材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 w$ y3 F$ B( y% f& ]1 e% X8 x" h
煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）tvb now,tvbnow,bttvb- C) c3 r8 j6 _& ^$ e& Z Z' t3 z0 S
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調味:
9 w9 X! ^- k8 }+ B' X7 ^" R5.39.217.76水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k$ f2 k* l3 l" M; l
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |5 m; {1 I( A
1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J* L3 V" B0 S# n- T* ^/ d) S. t
: S5 p' r' L& b! [/ y" X. ?2.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。
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( f4 T5 h- r2 K. O公仔箱論壇3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。
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$ N w# C C% I9 @4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。( I% j7 Z" @+ F6 C. _
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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