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材料: 公仔箱論壇/ ~4 L2 f3 {+ h& Y5 V
煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）
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調味: 5.39.217.76+ I- w& |& ^! m( H5 N* E
水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
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1 c1 W' X# K, D. G0 y0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇 s# v- j- ?' |4 E
1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。
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8 R$ y/ N2 B2 J, f2 u; q) v公仔箱論壇2.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb- h8 i$ Q8 [4 h4 L' h- ~3 }' [
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3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U% u$ T/ q8 F* B
} q( i3 P+ x; |2 V/ O6 S/ Htvb now,tvbnow,bttvb4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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