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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~5.39.217.76: _0 z0 G" W5 L2 z' N7 E
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3 B6 m6 G1 F$ U0 ?/ |: ^tvb now,tvbnow,bttvb剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b9 N. C9 x5 R
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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~5.39.217.76; p6 ~8 d( i% ~2 J4 ?1 P& d
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~( y: {5 q3 F; j& b
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& t4 C. [7 X- z" w2 y1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 h7 k, q$ }4 B6 e" ^
看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
/ x: N# @. @3 Ctvb now,tvbnow,bttvb套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
+ e! u0 O* D3 M9 V5.39.217.76前菜 - 枝豆5.39.217.76. \+ P" T1 I$ ~8 u G6 Q: |
蟹肉蒸蛋
7 u6 B. w [2 v, o9 g蟹膏6 h- ^8 l3 d% v6 s
鱈場蟹天婦羅拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c9 j2 r* f7 g4 I( N( |
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雜菜盤5.39.217.76( _' M* q. ?; W M* P
米飯/稻庭烏冬5.39.217.760 j4 `- O; O, l; F4 f
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甜品( I% S @. G7 ~0 `, m% G$ B; H
套餐二：蟹肉火鍋套餐( o7 B2 d0 j7 s/ ^7 q3 P; Z
前菜 - 枝豆
4 z m8 J" F5 V7 i公仔箱論壇蟹肉蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb3 o0 J+ ]# m9 |4 c8 ]3 `/ T
蟹膏
' u1 y4 U! }4 o# {" I鱈場蟹
5 n4 X2 k k0 h; U3 K7 g+ S雜菜盤; `5 i* k% i9 M! b+ m! h
米飯/稻庭烏冬公仔箱論壇& M- k b7 i& O8 _% N
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甜品+ x1 d* b J/ C
由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~5.39.217.769 B# I6 ]& G. x! m6 }
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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~2 F p. v- |! j5 i# W" z( p1 ~" ?
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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!公仔箱論壇# E$ o6 j5 q1 Z: k5 j
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% [. r% ~) T3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
+ P% @8 p8 Z/ H3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, V2 |6 I7 D! Y9 P' B# L# c5 U
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鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!tvb now,tvbnow,bttvb! c5 N' y! e0 D, O' m
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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8 M9 c9 e$ J$ Y3 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W9 s b" [8 m1 `! z& p/ j7 w
這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~9 I0 W* `& `' D& o" l2 T# D5 [2 x! f! _
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: f* J. ~# H) X# _公仔箱論壇然而這就是我們額外點的食物~
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8 C$ X3 f, M$ h+ stvb now,tvbnow,bttvb蟹肉湯餃子 . o+ O4 B3 q. S4 ?9 [3 t; F1 \4 `
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!1 Y8 e" ~( b7 R
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蟹肉豆腐
" ?( |, M( y* V+ H& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M2 O$ q w$ R) t$ t
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% \. @/ k% B, J0 ^0 H吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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免治蟹棒(2只) ' E& e! I! s2 D0 W! u g
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!tvb now,tvbnow,bttvb1 j; x q) @6 {
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" z, Z$ y; Z7 z: w4 K4 q4 N0 g: P職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~
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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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6 G5 A# }9 O* [9 I# ^: X& K2 Y公仔箱論壇薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!公仔箱論壇% ^1 N& D7 ]4 b6 ~
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今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J2 I/ i2 C! Y4 b, `! l
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地址：灣仔譚臣道
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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