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7 T8 N' D- B2 f# {& l話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~5.39.217.76$ l% E( q* b8 @. N! @5 q
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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l! b( F0 b$ d" s" j( Y
! }1 y5 Z/ K9 h' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ {% _4 d1 s g! ?' J5.39.217.76走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~公仔箱論壇2 \8 {6 t! c( L0 s' R9 |
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6 I! H& W) i; k! }# j. |. k" ?$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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8 v5 b8 o+ A* B' \" _. Y6 z, E5 S公仔箱論壇看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n4 _$ x& [; N
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 3 S5 W1 H7 Q' i: O1 f7 X
前菜 - 枝豆
; @- E: m2 I7 ]# `5 L* R# w公仔箱論壇蟹肉蒸蛋
" F: P% L' D! X5 L3 \, Y8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹膏
* ~9 y( E2 w5 Q1 o2 y' d鱈場蟹天婦羅拼盤
1 {2 b( O, O8 d4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |' P" k" @1 @, g7 m: S
雜菜盤# d, F# G& \/ A g2 y
米飯/稻庭烏冬5.39.217.769 n( x0 ?; m0 Q2 e
5.39.217.762 w( U' u( N+ R' x; p
甜品
2 d" X6 {/ H# W% k公仔箱論壇套餐二：蟹肉火鍋套餐
* |8 l' c( Z0 x( Rtvb now,tvbnow,bttvb前菜 - 枝豆公仔箱論壇% ~3 Z5 I6 h& ?, A* ^' q
蟹肉蒸蛋
8 E1 O/ t) q! b' l3 p' Ftvb now,tvbnow,bttvb蟹膏/ }+ x9 N+ @% p+ b; M, b
鱈場蟹
@5 g' O! U7 b: o雜菜盤5.39.217.76' J8 ^" z, q4 s" Y2 g4 b7 e
米飯/稻庭烏冬tvb now,tvbnow,bttvb( V2 T) Y- n9 w0 [. t! L& T i/ t
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甜品
; G2 F4 t3 J, Z5 c由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~. a" O! ]5 R; _: Z u$ X
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. B m& N( B4 Z# ~) T! @0 E4 ~5.39.217.76普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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6 V6 f* g* y. ]; ^( z5 |! \; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( H! D( W) p* B+ ^: F/ V
蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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& _4 ^$ ^# _9 t' o鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!公仔箱論壇3 L4 f. y7 q# ?$ B$ _' B
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% \& T: `5 L+ Q3 h! }1 n9 otvb now,tvbnow,bttvb這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~公仔箱論壇, Z% i. k8 ~4 a
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然而這就是我們額外點的食物~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n1 y! x! B7 N. ]: J
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( ?7 ]7 b6 o0 N, Y/ X( z% T蟹肉湯餃子 ( H, \+ Z/ k z# R8 ^! a
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!5.39.217.76- ]7 S0 y' [7 N+ M- n
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! O7 A+ f1 ~4 }* |% j- {蟹肉豆腐2 t8 ?! n; r3 k4 }: ~+ Y1 s7 _ C
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~公仔箱論壇" i m3 m* L; P* f9 ]5 s
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1 s. M1 Q" X3 U1 f; d公仔箱論壇吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~5 s+ }- H6 N9 r0 w7 i* r
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免治蟹棒(2只)
5 `. e4 y, `: A蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~5.39.217.76 r% [* \3 U8 _1 P+ W! @5 J$ R
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. D% S z0 h% Z: E4 ]5.39.217.76這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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" M* Y2 S+ i) J. @薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!公仔箱論壇$ {; Y, G; A! l' Y0 {! H1 \# J% k
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今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
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先這樣嚕~
' z5 i; P" f8 C1 u% k5 p; h有關餐廳：公仔箱論壇$ _- U' O5 T. A- T/ y9 L7 z* z
地址：灣仔譚臣道5 f& D/ P8 A* u- n5 `$ F: v# n
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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