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! c6 T" w u$ w" ^' E6 @% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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; e7 g0 f. i1 R4 C8 Ktvb now,tvbnow,bttvb剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~: C6 V' C L! U+ g2 {) x. \5 Z
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# y3 v" a8 U. F' a" \: c走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~3 |( z- X% f+ |( P1 z2 |
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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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) a5 \, I) ~: A: N8 utvb now,tvbnow,bttvb對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：tvb now,tvbnow,bttvb' k7 b* ?7 F$ K! f; j2 w
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
: F+ `* o. D* m- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜 - 枝豆6 L b t' N9 G
蟹肉蒸蛋5.39.217.76! G1 B$ h+ m3 Y! N8 D4 K: \$ }
蟹膏公仔箱論壇) Y% u' S1 C( f: |* Z/ y
鱈場蟹天婦羅拼盤
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雜菜盤5.39.217.76+ D& \& L2 c/ h+ |& y) T
米飯/稻庭烏冬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P, ?0 L; S( F, c" {( N
% T- W, ~- G( j7 ], Z* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品
; b; F$ ]- N+ W) h/ i套餐二：蟹肉火鍋套餐tvb now,tvbnow,bttvb3 b. n8 n2 q( _2 O9 s" R+ f; v
前菜 - 枝豆
3 d3 F5 x* ^7 k9 P3 }蟹肉蒸蛋
* l5 A P5 s3 ^5 Y1 t公仔箱論壇蟹膏
8 c; Q4 `! z+ p鱈場蟹
?. v3 x9 \ c& u公仔箱論壇雜菜盤
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甜品5.39.217.76* q D# z- f ~$ X `: a
由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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# Y1 v) m- R$ K. d5.39.217.76蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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# F' {' L: n; z5 t( ?# H5 q5 I: T% p公仔箱論壇 7 D/ o0 o9 d+ o& f" W1 a
* _9 M* S$ V9 `. h公仔箱論壇以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!公仔箱論壇0 K8 N( s1 e- j
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! V, Z2 i7 x' D% |, m7 P; f! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x+ i: }* M M9 y" y* l, L; W" M1 @
這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )9 Y4 Y: O5 j5 ]1 k7 e2 o
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~5.39.217.76! B a; g1 ?/ O
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然而這就是我們額外點的食物~ Y+ Y! q5 }" N/ G8 s( S) X& B
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蟹肉湯餃子
3 k+ \, \' v; y! V8 J/ Q( otvb now,tvbnow,bttvb這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!% S/ U# i; U! Y' i0 Y: m4 F( U1 L
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蟹肉豆腐
) |; u/ r% b- @這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d' I' G- c, o6 Y, C
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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免治蟹棒(2只)
6 x V6 D$ A9 Y7 U; C8 Q& I5.39.217.76蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!公仔箱論壇, V4 C8 ]) r7 G9 f! G! S
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|* V! X2 k w! Q/ r( u( b' ntvb now,tvbnow,bttvb職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~公仔箱論壇( E) W# ?! `: P: `) G
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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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6 W% X/ b/ ?# V; J# _ |2 k! y/ @5.39.217.76薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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小記：
* y7 A' V. _- _tvb now,tvbnow,bttvb今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
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地址：灣仔譚臣道
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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