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^" [5 n1 m! z1 `* K @" |& a話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~& D. |" z, ~2 F9 p
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2 {: P+ I) P% e" D( G# n1 r剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~
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% V: n4 x7 Z& e, o# {- z1 S- Y) F8 ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 c+ S% z9 l/ G( d
# P1 x; C% f; ?+ c* [tvb now,tvbnow,bttvb走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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2 V4 J! y9 `. f" V) x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z) i" h% z0 P5 X1 U0 g
, O, c3 `# A& f# O4 f- C6 t5 \2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
7 P, v X0 D. w/ D; P7 v4 y' Z0 ^4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P% u9 D( `8 i: v0 {# Y) j* J8 x
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~$ A, c2 h+ [" U) u
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; a }# V E0 k/ f1 H+ _看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w8 ^4 g5 h, i* M# j
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M I# \( s' r% v. m# R1 o
前菜 - 枝豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S+ ?! K1 x0 [0 F+ v
蟹肉蒸蛋5.39.217.766 z: h2 z! j4 U+ q+ h! H
蟹膏
! v- B; d- {3 U1 `2 [' d( k鱈場蟹天婦羅拼盤
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; c5 s. m$ p1 ?; Z5.39.217.76雜菜盤公仔箱論壇/ l6 S! M0 ], \0 Q3 ~
米飯/稻庭烏冬5.39.217.765 Q1 P! H, }( j7 d3 K, r! d: U
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甜品2 @! [) M) E* z/ m) `% A; a# b
套餐二：蟹肉火鍋套餐 L* d( |* k* d5 b7 w3 R2 n% `
前菜 - 枝豆
6 { A' e& T; ~7 Q" Z公仔箱論壇蟹肉蒸蛋5.39.217.76+ B/ q( J: Y0 w; ^3 Q1 X
蟹膏
8 o; L1 s/ h. W0 ?鱈場蟹
5 Y0 N. g! u* q% X f5.39.217.76雜菜盤5.39.217.76) h% i2 I3 F* b. ?9 l( J8 Q
米飯/稻庭烏冬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [2 P$ E" y: s5 q/ I, O; h
; G0 C" C( P/ L5 _; K utvb now,tvbnow,bttvb甜品
, j& l* l& I0 f/ s# m) R. j+ J) utvb now,tvbnow,bttvb由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
" t" x. _ E/ p$ Otvb now,tvbnow,bttvb3 t0 ^" Z6 O5 ?0 j, A z2 @6 L2 x) B
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; Q3 `; E* w% a9 \普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~! W. J- h- u4 P( j6 N; |
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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!$ F Z7 n( A. D
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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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& L' }, V% R* l/ K* r5.39.217.76鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!tvb now,tvbnow,bttvb, x% p6 q* Q4 K6 V+ s
9 M8 A! x7 p% G4 W* O. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 l! v# P- T1 x3 v+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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2 A2 b ?, m7 N4 c$ p5.39.217.76這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~公仔箱論壇; j- y+ Z7 U @; T1 a4 |& _
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' P, S, A6 K; l8 V0 A" x然而這就是我們額外點的食物~
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蟹肉湯餃子
1 p3 }& u/ ^; Y! \5.39.217.76這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!公仔箱論壇, W' {! U/ U4 m
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蟹肉豆腐tvb now,tvbnow,bttvb/ Z0 I& v& G/ v# m$ {
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~公仔箱論壇% m. r0 o. y: o7 _# ^9 @5 H4 S' z
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8 X. [! ]8 O# `5 l' E F# U公仔箱論壇吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~7 F: n7 I& F) N* m) k
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% |5 Q0 G- \3 `% F* V* P) I$ Ktvb now,tvbnow,bttvb免治蟹棒(2只)
- C/ A1 i2 r! X! i$ `tvb now,tvbnow,bttvb蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!0 I: A" e2 Q! b+ Y: _
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~
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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!tvb now,tvbnow,bttvb) D3 H0 X3 N$ o( ?# e' y) z4 n( w5 ]
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小記：
4 U5 r8 D" T7 I1 Q5 c, F0 ]1 h5.39.217.76今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!公仔箱論壇# q' d2 F @& w& K, [9 }
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先這樣嚕~
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地址：灣仔譚臣道
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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