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材料: * Z! a2 r0 y1 m3 d% \
蒸煮豆腐1盒、雞湯2杯半、急凍蝦仁3安士、鮮魷3安士、急凍魚柳3安士、蔥花2湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、雞蛋3隻tvb now,tvbnow,bttvb1 ]7 O5 o$ o; b
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [! f' k- M; @3 y
1.將豆腐從盒中取出，除去多餘水水份，切粒備用。
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9 ~* M6 K" p% b/ L: J7 W* u3 ktvb now,tvbnow,bttvb2.海鮮料洗淨，切小塊，吸去多餘水份，加少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。# A+ z$ w$ _* n+ {! z- N; t$ |
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3.攪勻雞蛋備用；煮滾1杯半雞湯，邊攪邊將雞湯加入雞蛋中，隔去氣泡，放入深碟中。置鑊中以中慢火蒸約15分鐘至熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S- M& `' u/ Y1 M! r% Q, M; W
1 x U+ [8 V5 m# m2 M4 i5.39.217.764.將剩下雞湯煮滾，下豆腐粒、魚露、麻油及胡椒粉燴煮片刻，加入海鮮料以中火煮至僅熟，用生粉水埋芡，淋在蛋料上，撒上蔥花即成。9 p) C6 d9 I3 ]9 D4 G1 C
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發表於 2015-5-7 07:40 AM
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