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[中式食譜] 海鮮豆腐蒸蛋


+ b7 e. N" ^0 w6 ~/ ^" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
" o% C3 O# j0 a蒸煮豆腐1盒、雞湯2杯半、急凍蝦仁3安士、鮮魷3安士、急凍魚柳3安士、蔥花2湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、雞蛋3隻
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; [4 A* {8 r/ ?6 U/ U% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
9 W; _) z# d  _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐從盒中取出,除去多餘水水份,切粒備用。/ b2 F3 c' G! R) h3 o9 F' r
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2.海鮮料洗淨,切小塊,吸去多餘水份,加少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Y$ Z- |6 z' G2 a# c, f

8 J4 Q7 D7 H: c4 A1 Q% H: Xtvb now,tvbnow,bttvb3.攪勻雞蛋備用;煮滾1杯半雞湯,邊攪邊將雞湯加入雞蛋中,隔去氣泡,放入深碟中。置鑊中以中慢火蒸約15分鐘至熟,取出備用。) J( i1 ?2 y7 S
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4.將剩下雞湯煮滾,下豆腐粒、魚露、麻油及胡椒粉燴煮片刻,加入海鮮料以中火煮至僅熟,用生粉水埋芡,淋在蛋料上,撒上蔥花即成。
( y  O9 i/ _$ r/ w1 h1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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