: e9 L9 t& a( A' K+ ^tvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ I# }3 _4 E6 o2 i+ g
羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙
9 d0 p1 V o$ S' H( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; r1 d4 e& P" N( P8 h8 z
- V" a! `% r/ s9 n6 D/ N: ^- A& g2 M
調味醃料：
4 `# Z$ E/ _! S3 B# _5 ~0 \6 a ~tvb now,tvbnow,bttvb食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半; \; D+ E8 p. L- B0 Y
tvb now,tvbnow,bttvb j6 s8 l3 ]! |& z, R' F
" s! n9 w5 m# D* X3 k7 x2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% ^3 |2 }: A3 f$ {tvb now,tvbnow,bttvb1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 J. h! a1 t S3 ^8 D& ], q
tvb now,tvbnow,bttvb$ R: E4 P* f$ L
2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。
3 K3 \% ^; ^ F% F/ d4 vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% C8 @ B" G' y4 N* L, Z2 F
3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。
) w/ \1 W3 j+ R, b3 `2 v' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {* H( j- w& x8 n# a `2 U! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。
) b! X. B6 Z& R公仔箱論壇/ N/ R% I% N3 f
|
發表於 2015-5-7 07:39 AM
| 