[中式食譜] 香草番茄芝士汁羊排

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: M8 d$ m) ~/ |) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
6 h" f# a- G. t7 t7 \; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" w$ u- K1 b, N" E

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調味醃料：
9 D( S9 s- h9 f. o9 U6 Wtvb now,tvbnow,bttvb食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半
) _# N/ H7 l- ^3 y8 l5 G% @8 G0 b- G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n! ~+ D% ~4 G& x, }- o

9 S, K9 m3 S6 o# B做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m! p3 t+ _; [2 E
1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。+ g$ V8 O' s- G) D& A, i% R

; Q& e- d' H- ?$ }$ Y& N; X8 p5.39.217.762. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。
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* @/ s& m" K- C" ~5.39.217.763. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。公仔箱論壇$ T& h9 J& g" U, c9 g1 _" N5 e

1 m+ P) r3 Z6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。. _+ U! j+ s0 X; S% Y

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