[中式食譜] 楊桃厚煎豬扒

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' U/ w* Y0 s% q1 t6 V! |9 T5.39.217.76材料:     , M, X; @! a( @; B
厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）
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; F3 R! Q! l  Z公仔箱論壇調味:     * B7 q. f$ Y  r3 k
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙
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5.39.217.769 y2 c+ R8 |4 C7 }! n: s
做法:     公仔箱論壇2 I1 p- {% c, p/ j
1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z% j3 g) y$ r5 P/ x3 X

( `4 B6 Y: u  X4 A) T) p5 T2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。
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3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。
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4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。. t) ?4 E; h/ z! i

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