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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v& |7 A' s: K7 L: e0 ~
厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）
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! u% t4 C7 s. Z# g$ ?* v調味: ( u- L( u2 {& a$ H! v+ r0 f
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙
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做法:
- ?( t! X& E" Gtvb now,tvbnow,bttvb1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。+ z$ p. W8 l: ^* h
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2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。1 I t9 u( M+ D/ D" l I. U
$ ]2 C! U M$ R3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。5.39.217.76 ]+ b8 H9 x6 z" r% U3 t
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4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。9 `0 O( h; H" o( ?, ^
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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