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材料:
7 _- y+ @& `" }3 p5.39.217.76厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）2 u0 o% ^* T* X8 s) F2 f: |& N; a
) S" h& l1 f" |5 A/ G" G! c# W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B6 p8 \. ~+ d# v9 C6 T
調味:
8 W+ x8 x) b( ^* T鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙
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做法: ( R: h) v k1 K' g+ s7 h
1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。" B# K* t3 _4 S" E
9 S% W- c6 e8 [) T5 ~2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。
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3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb$ {% w7 W! O8 S' c
4 [. T( [3 Z0 `; k9 `7 l2 } J4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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