[中式食譜] 麻辣醬紫蘿鮮魷

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* t; U+ y% J0 f0 z( n4 j0 p材料:     
' m7 H2 \$ x8 i" L$ h( ]5.39.217.76鮮魷、鮮菠蘿1量杯半(切角)、酸子薑2/3量杯、青椒及紅椒1量杯半(切角)、蒜片2粒、薑片6片
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; B5 S3 W8 S; C& [0 h# v9 A+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U; Z( G$ m7 W/ d4 v. u
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調味:     
+ Z9 v1 S4 F8 H% J8 X7 U公仔箱論壇麻辣醬1湯匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y) n6 T  b) q+ U  h) a( ?

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) q# J% r5 m! d$ M/ j& j+ o公仔箱論壇汁料：
5 W8 p% m0 Q6 W* b) d$ C公仔箱論壇清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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醃料（鮮魷）：
& s; ]9 Y+ m7 c; f1 L6 z公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙半、麻油少許、胡椒粉少許* D8 N8 r5 C0 S) \0 i

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做法:     
! m2 r; ^; E$ u" C+ @$ A. `1. 鮮魷?輕切花紋，再切成大件。鮮魷與醃料拌勻醃5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb) H5 L2 P4 }5 y# V  M! r( ~5 o
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2. 青、紅椒下乾鑊炒約2分鐘，取出備用。鮮魷下乾鑊烘炒至僅熟，取出備用。& X- m& s- }' ?2 O
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3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入子薑、菠蘿及青、紅椒炒合。
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4. 將鮮魷及麻辣醬下鑊炒合，注入汁料炒勻即成。
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青色之叶

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