[中式食譜] 麻辣醬紫蘿鮮魷

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材料:     公仔箱論壇6 q7 [4 `; ^7 [( h% x
鮮魷、鮮菠蘿1量杯半(切角)、酸子薑2/3量杯、青椒及紅椒1量杯半(切角)、蒜片2粒、薑片6片
* V4 x) Y0 U( b0 F6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:     
# z1 t- [, d% z  ~2 ^2 Ttvb now,tvbnow,bttvb麻辣醬1湯匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b" r/ u3 s! x; p( F

- I. V1 |5 y; P5 l8 c5.39.217.76
: k( e# x# g+ t$ y9 W7 Mtvb now,tvbnow,bttvb汁料：
& z# u2 I" f' l  k1 H8 W% _5.39.217.76清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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醃料（鮮魷）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D' S8 x, x- w3 ?/ F: t
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙半、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:     ! x* `6 d+ [; V9 F- _
1. 鮮魷?輕切花紋，再切成大件。鮮魷與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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: @' U# ?! @/ D% \/ U2. 青、紅椒下乾鑊炒約2分鐘，取出備用。鮮魷下乾鑊烘炒至僅熟，取出備用。
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3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入子薑、菠蘿及青、紅椒炒合。
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4. 將鮮魷及麻辣醬下鑊炒合，注入汁料炒勻即成。
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青色之叶

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