[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

nt1972

材料:     
2 j6 @  i+ I) R; U. }- x公仔箱論壇車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙
% N; {) Q" G  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X  `5 P! D9 F; {
調味:     
2 f: @. \9 P( w# K公仔箱論壇泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許
- o8 d/ W$ g* U+ H# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 c4 s, V3 g7 x, S8 R# U5 U; I- Q公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s1 b' z6 |2 S/ O7 |5 s: B
1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。5.39.217.765 R% i! ~- J: T
公仔箱論壇3 E" D6 R- D" U% i- i" l
2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。
. {* t$ M% n6 D6 V: ~" x! C+ {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v5 W2 }9 M9 U( n  o$ J, k
3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。
/ K6 H4 g1 C9 a7 P8 btvb now,tvbnow,bttvb- {2 T& r( A' _2 y; l! V4 ^( m% D: t6 t, a
4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。