[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     
& [, _: |' ^& |# u" W車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙
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調味:     ' Z7 ^. Z# P) {3 v" [
泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許
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# k5 n* V0 e% N7 H3 I做法:     公仔箱論壇2 y% _+ d9 f! z, l5 l) H
1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。
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2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb$ P. q# C4 r; R

- y% u& G/ G' Z9 D, V5.39.217.763.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。
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4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。