[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     ( [, v2 d6 `5 l
車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙
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調味:     
. a3 G- m% i- Vtvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇" s2 d; T; D. P: t: r8 H
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做法:     
9 X2 c  m; H( e. K" y5 H1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。tvb now,tvbnow,bttvb  J8 T& I4 d" [% o+ O! q( H5 S
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2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。
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3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。tvb now,tvbnow,bttvb, W7 k+ B4 E( {2 C

& s, q) ?' n3 T9 y. F5 M公仔箱論壇4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。