[健康資訊] 肝癌放、化療後藥膳（三）

lawkman

肝臟是人體的主要解毒器官，一旦受損對於人體整體機能都有重大影響。癌症患者特別是肝癌人士，更應於膳食上多加注意，在進行放、化療後，如有需要，可食用具調補肝臟功效的藥膳，加以補足，改善肝功能的缺損問題。5.39.217.761 i2 R) c7 D; P) x
　　桂圓大棗粥" x- ~9 f1 ~$ ]5 x1 f
　　材料︰桂圓十克、大棗十至十五枚、粳米一百克、水適量。
) O% i& I( L) s# w/ T1 m) V　　製法︰
$ h* K8 g  @' h. s. V. ~公仔箱論壇　　1. 先將大棗去核洗淨，桂圓及粳米分別洗淨。
( b" J: n4 P( E' t( d: [5.39.217.76　　2. 把各材料同放入鍋內，加水適量煮粥，待粥稠，即可食用。公仔箱論壇  a1 x- R  ^7 J2 k9 H' M! x# t  W8 J
　　吃法︰每日或隔日早、晚餐時，趁熱食用。
: N+ j7 W" f5 {# j0 I' l1 q4 |( dtvb now,tvbnow,bttvb　　功效︰健脾養胃、補氣血、養心安神。對於多種癌症均有食療助益作用，尤其是脾胃虛弱、氣血不足、心悸不寐及癌症體弱者化療期間，出現白細胞減少、肝功能受損的情況，特別適用。
( ^2 O2 l& ]2 d  ~5 ~5.39.217.76　　方解︰桂圓性溫味甘，具有益心脾、補氣血作用。大棗是常用作補虛養血、健脾和胃、保護肝臟的食材，因此這味桂圓大棗粥對於肝癌放、化療後出現的肝細胞受損、白細胞下降者，尤為合用。