0 b* t2 _+ s N4 n& M燒賣
/ g1 b5 I6 }4 |& ^5.39.217.76
5 W; ]% q9 N& L0 T% H V. ]8 m: c5.39.217.76有網站進行「港人最愛點心調查」，發現95％港人喜歡「飲茶」，平均每5日便去一次，港人最愛點心為燒賣。調查估計全港一年約售出8億籠點心。公仔箱論壇6 d& x% _, Y. r1 I$ ]8 p
* V- V1 ~; W5 g) K0 G/ r/ n/ x: f0 O公仔箱論壇米芝蓮一星食肆、添好運點心專門店點心師傅黃志剛表示，燒賣的材料有梅頭豬肉、蝦、肥豬肉及冬菇，比例為4：4：1：1。他指，梅頭豬肉令燒賣口感不會太韌，加入肥肉可令口感更滑。
6 G& ?8 `6 f* N/ {; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p0 u- o! L- z+ P
飲食作家劉晉認為，點心不宜太大件，大約可「一、兩啖食完」，食客便可多吃不同的點心。
( G/ s6 D, A; |+ u" k3 j, r5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! w/ [( u- k7 l M4 X0 y
黃志剛指，港人與外地旅客的點心喜好有不同，港人一般愛吃蝦餃、燒賣、馬拉糕及蒸腸粉。而外國旅客則喜歡山竹牛肉球、酥皮叉燒包及春卷。 |
發表於 2015-5-7 04:41 AM
| 