時序進入春夏，天氣開始慢慢變熱，
$ B' Q. A9 ~8 R( S/ R 與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品，
! }* V, e" q) o! a3 W4 c+ c 倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱，1 g S; D& E: g/ x+ ^0 m5 V
隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n9 l1 O% z' v) _* n/ b& ~$ h
8 u/ Y' e' N( P ]3 v( V5 G. S0 b" O 富含維他命C的檸檬，可以平衡體內的酸鹼值，
" Z; x! W" A {9 _6 B' q9 j公仔箱論壇 幫助鈣質吸收，促進體內環保，是愛美女性的天然聖品！
+ R! e( a1 R6 C7 B T) J: P- R 現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬，只需把握「一層檸檬、一層糖；4 q2 H, l/ a) X1 U, z
保持乾淨、水擦乾」的原則，保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷+ b4 {+ Y* @' W/ Z& K8 _
. R' l1 z0 m# U$ z4 V& g: S+ u
【材料】公仔箱論壇( @, h6 l8 N3 K
有機檸檬tvb now,tvbnow,bttvb. R. B% o6 R" T; y3 [ Q6 Q2 O
二號砂糖5.39.217.76( i" Y0 @0 |, v/ A
蜂蜜(可不加)% Q& J6 F4 `* Z
玻璃瓶公仔箱論壇1 U. D# f7 o9 ^4 a1 X1 l
鹽巴
+ q9 q3 f P0 G$ G6 B公仔箱論壇
7 L. ]% K7 u2 p5 s J公仔箱論壇 【步驟】
: A3 {7 v P' ~& u8 g+ q7 y1.準備一鍋水，將玻璃瓶放入鍋中一起煮，
0 J) r1 B) t% C8 ~/ T5 t+ M! E" | 沸騰後再煮3～5分鐘，把玻璃瓶取出，倒扣放涼備用
2 ]* g" q0 t( t7 ]+ d6 G/ o% ntvb now,tvbnow,bttvb2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮，可以重複搓洗兩三次，
; r( P* @9 O6 s9 n9 S! V 因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用，. i8 j0 @ y3 E# B' ]% f$ M, [
所以盡量確保外皮有洗乾淨，並且將水漬擦乾唷～
* i R1 _& _8 o- ?$ ~8 }8 Otvb now,tvbnow,bttvb3.將檸檬連皮一起切成約3～5mm的薄片
: l* U! K: V5 W5.39.217.764.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中，按照一片檸檬、一匙砂糖的順序，tvb now,tvbnow,bttvb* G, F! S2 K! N, W/ Q5 p4 X0 A
一層層的疊起來，怕酸的可以多放一些砂糖，
! O) c1 l* i( |3 C7 ~公仔箱論壇 若想保有檸檬微微酸V的味道，砂糖的分量也可減少一些
" v: \$ B2 V% z1 G0 r9 R公仔箱論壇5.最後加入一大匙蜂蜜，先用保鮮膜把瓶口封起來，再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可公仔箱論壇0 Y# ?0 C! `" w6 O% b
7 {1 m) f/ N0 B
釀漬的時間約3～7天，隨著時間越長，檸檬片也有不同的滋味。公仔箱論壇! R1 Y! I4 P; _& P$ V+ _
糖漬檸檬片可以直接食用，或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水，
1 `( {1 t6 p) ~* ^+ ]1 K5.39.217.76 因為用糖泡過，檸檬水的風味更好，即使怕酸的人也可以接受唷！
3 M/ G3 K! {! ^; C% N2 i- O
% W1 U% U' G% f& [2 d公仔箱論壇 【小撇步】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p) F0 }( U6 x. k$ a7 C% L
•製作過程中，檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾，避免水分殘留使檸檬變質。公仔箱論壇 s- N: Z, ]: a5 K5 Z$ S
•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主，因為檸檬汁遇到塑膠，容易產生對人體有害的物質。
/ ~/ W# H6 L7 ]公仔箱論壇•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡，就是清涼解渴的檸檬茶囉！喝完後，可將檸檬片放在冰箱裡，能有效去除冰箱異味，廢物再利用。 |
發表於 2015-5-6 01:41 PM
| 