時序進入春夏，天氣開始慢慢變熱，6 l8 s$ e k* C5 Q
與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品，
8 M* z# _; K1 a i3 z! `# J 倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱，5.39.217.76% }2 {- H% B# C
隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶！
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8 \: k9 V: ~2 X公仔箱論壇 富含維他命C的檸檬，可以平衡體內的酸鹼值，
& }; p3 o2 w/ b- p; e5.39.217.76 幫助鈣質吸收，促進體內環保，是愛美女性的天然聖品！公仔箱論壇/ q1 o( W( i, g1 P' Z. e) y1 B9 z: J( X
現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬，只需把握「一層檸檬、一層糖；公仔箱論壇0 I1 L8 v* z! g7 W" {
保持乾淨、水擦乾」的原則，保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k9 _ f, }4 D2 C% z( \$ }: O
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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb5 Q; C' i) h- T- o" ~0 d
有機檸檬
: `) N5 L2 F+ X2 y/ d 二號砂糖1 L: g4 r Z7 y. j E
蜂蜜(可不加)
! q& w& i1 i- s% ?; l2 X0 Ytvb now,tvbnow,bttvb玻璃瓶
! W7 s( Y) c4 w$ r6 W8 Q) Atvb now,tvbnow,bttvb 鹽巴
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【步驟】
2 M2 P# v$ a+ S3 y+ I公仔箱論壇1.準備一鍋水，將玻璃瓶放入鍋中一起煮，
# h- Q3 q2 Z/ m' ~0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 沸騰後再煮3～5分鐘，把玻璃瓶取出，倒扣放涼備用
1 I% D! d$ _: F2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮，可以重複搓洗兩三次，
# n4 i/ m9 q( ?6 |3 O 因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^+ j9 j! X* a& R
所以盡量確保外皮有洗乾淨，並且將水漬擦乾唷～公仔箱論壇2 U9 ]1 h) a2 q8 O o0 l
3.將檸檬連皮一起切成約3～5mm的薄片$ K) q [& F: _6 T( K
4.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中，按照一片檸檬、一匙砂糖的順序，
% m j' W9 B' r公仔箱論壇 一層層的疊起來，怕酸的可以多放一些砂糖，
7 k4 x* Q! Q, f6 J: ~. k6 k& y 若想保有檸檬微微酸V的味道，砂糖的分量也可減少一些0 t- D$ l& p. A6 T' S& p! \
5.最後加入一大匙蜂蜜，先用保鮮膜把瓶口封起來，再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可
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釀漬的時間約3～7天，隨著時間越長，檸檬片也有不同的滋味。
4 ~9 j% v( r0 {" d 糖漬檸檬片可以直接食用，或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水，
' i! ]- a+ F9 C2 T9 Y& K* w- {% Q( K# I公仔箱論壇 因為用糖泡過，檸檬水的風味更好，即使怕酸的人也可以接受唷！
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3 ?7 Z3 |' N5 Qtvb now,tvbnow,bttvb 【小撇步】
2 B) [0 K v" btvb now,tvbnow,bttvb•製作過程中，檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾，避免水分殘留使檸檬變質。
& `1 }& a9 V' Y5.39.217.76•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主，因為檸檬汁遇到塑膠，容易產生對人體有害的物質。5 `' y% ~ X! Q$ N# d9 X7 ?
•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡，就是清涼解渴的檸檬茶囉！喝完後，可將檸檬片放在冰箱裡，能有效去除冰箱異味，廢物再利用。 |
發表於 2015-5-6 01:41 PM
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