時序進入春夏，天氣開始慢慢變熱，tvb now,tvbnow,bttvb7 T' @: H+ c! G7 @
與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品，5.39.217.76- E2 X$ W6 @( a
倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱，
9 j# ]$ S: Q& e8 J* z: n5.39.217.76 隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {1 q, ?# O0 X9 T
; ]2 x$ O6 P. Y* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 富含維他命C的檸檬，可以平衡體內的酸鹼值，
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現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬，只需把握「一層檸檬、一層糖；
* [( B! Q+ @/ N- N% @5.39.217.76 保持乾淨、水擦乾」的原則，保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷
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【材料】5.39.217.761 \7 C; z ]; B- B- I
有機檸檬
$ A; t1 [+ F! J$ I$ Y6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 二號砂糖
1 |/ d4 ~+ \! v2 ?# _/ Y# ~公仔箱論壇 蜂蜜(可不加)% }) u# ?+ O2 i3 m, \1 t8 I
玻璃瓶公仔箱論壇! X' M1 ~7 g% y8 n- V1 `. i: O
鹽巴
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【步驟】tvb now,tvbnow,bttvb. @: V0 a4 ^$ [- p
1.準備一鍋水，將玻璃瓶放入鍋中一起煮，
& }& t1 \8 I" w5.39.217.76 沸騰後再煮3～5分鐘，把玻璃瓶取出，倒扣放涼備用) w0 b" k' o0 p* t5 W1 F; T! h/ S2 a
2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮，可以重複搓洗兩三次，
* h) s* j6 {, O# Btvb now,tvbnow,bttvb 因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用，
o$ P3 t: \" E8 A公仔箱論壇 所以盡量確保外皮有洗乾淨，並且將水漬擦乾唷～
! L6 \% c! e' W% Z a# Z! o8 i6 q3.將檸檬連皮一起切成約3～5mm的薄片. [6 K# E* q& Y! h; Q6 x' g
4.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中，按照一片檸檬、一匙砂糖的順序，tvb now,tvbnow,bttvb2 @9 ?3 F$ p8 ]7 o( m7 c. a$ }; U! u
一層層的疊起來，怕酸的可以多放一些砂糖，
, k2 E) `4 @: |4 c' A 若想保有檸檬微微酸V的味道，砂糖的分量也可減少一些公仔箱論壇; V$ K4 X6 r% Q& T* |* b4 s& z0 C
5.最後加入一大匙蜂蜜，先用保鮮膜把瓶口封起來，再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可
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# D1 y: y# G, P1 |4 C# t' Q; M 釀漬的時間約3～7天，隨著時間越長，檸檬片也有不同的滋味。公仔箱論壇: i. Q* `8 D# o, b' ~( W5 C! m
糖漬檸檬片可以直接食用，或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水，
# k8 Z2 H3 y- e. K8 a公仔箱論壇 因為用糖泡過，檸檬水的風味更好，即使怕酸的人也可以接受唷！tvb now,tvbnow,bttvb3 K! A9 H4 E/ c1 `8 ]3 ?
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【小撇步】7 h+ P+ S7 q* E
•製作過程中，檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾，避免水分殘留使檸檬變質。 {- \3 I5 l- @
•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主，因為檸檬汁遇到塑膠，容易產生對人體有害的物質。' I7 M; \2 v$ N. Q2 \5 a1 v
•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡，就是清涼解渴的檸檬茶囉！喝完後，可將檸檬片放在冰箱裡，能有效去除冰箱異味，廢物再利用。 |
發表於 2015-5-6 01:41 PM
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