時序進入春夏，天氣開始慢慢變熱，公仔箱論壇2 ~' z/ {$ _. W7 h$ Y8 v
與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品，
! S3 N. p) S: @9 l 倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱，
3 ^6 K ^- h. { P1 |公仔箱論壇 隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶！
$ y! b1 C; D: u
- n* T! O: q0 m6 u, Q2 g 富含維他命C的檸檬，可以平衡體內的酸鹼值，5 S# A+ R. l7 H. s; r9 ]5 T/ X6 h e0 U
幫助鈣質吸收，促進體內環保，是愛美女性的天然聖品！( Z7 |" n( I8 O- A0 v7 Y
現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬，只需把握「一層檸檬、一層糖；
5 J; s) G) j2 {& P! L3 ?- c0 s8 |tvb now,tvbnow,bttvb 保持乾淨、水擦乾」的原則，保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷8 @& u2 L1 T+ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u$ ^) {; ?9 Z
【材料】
5 |5 z, ~. R8 S P( I6 k# O& I2 W5.39.217.76 有機檸檬
5 E! a- a( R3 k, z0 m 二號砂糖公仔箱論壇( h* x. A \! ^1 z" x
蜂蜜(可不加)
& I* t1 S4 g9 d6 i9 b2 e玻璃瓶
+ J; L3 p+ q. o& P( t 鹽巴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x4 } u% } f6 u% j
. O7 T: f8 k; {- W) N7 \; N
【步驟】
* x# J' J# n8 ?6 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.準備一鍋水，將玻璃瓶放入鍋中一起煮，
* [0 M% E4 F4 C6 vtvb now,tvbnow,bttvb 沸騰後再煮3～5分鐘，把玻璃瓶取出，倒扣放涼備用" \. U) [ M/ V) h
2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮，可以重複搓洗兩三次，
# J- o) L F7 t0 V- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用，
" l5 W1 P. a, `1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 所以盡量確保外皮有洗乾淨，並且將水漬擦乾唷～5 n' L! J. B+ Z- h1 Y; @
3.將檸檬連皮一起切成約3～5mm的薄片
3 V! ?; N% m' Z# N! _5 f4.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中，按照一片檸檬、一匙砂糖的順序，
/ ~: I v1 j1 F" i Ctvb now,tvbnow,bttvb 一層層的疊起來，怕酸的可以多放一些砂糖，
7 Z5 a& J" R5 B$ b 若想保有檸檬微微酸V的味道，砂糖的分量也可減少一些
" b; r5 o4 ~" `7 x/ G" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後加入一大匙蜂蜜，先用保鮮膜把瓶口封起來，再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可2 {. [. _- @* s4 {6 Q( S/ s( ?9 Z
5.39.217.76- h" r4 r0 C8 O7 `
釀漬的時間約3～7天，隨著時間越長，檸檬片也有不同的滋味。
+ {* D8 x4 E4 o2 X 糖漬檸檬片可以直接食用，或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水，
) [9 {2 s& D3 T8 c4 G4 s% x; @! o' Q! ~ 因為用糖泡過，檸檬水的風味更好，即使怕酸的人也可以接受唷！公仔箱論壇8 }' ]9 C1 K- d# x+ Q1 w7 ~
" w7 v9 [$ P/ R7 M" \0 O 【小撇步】
- p1 r# u: {' a7 w0 H3 a! m•製作過程中，檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾，避免水分殘留使檸檬變質。
% F* Q$ Y/ d, p0 o7 N1 x2 V$ D5.39.217.76•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主，因為檸檬汁遇到塑膠，容易產生對人體有害的物質。
* S/ o2 E! _5 l5 o2 R9 u- C•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡，就是清涼解渴的檸檬茶囉！喝完後，可將檸檬片放在冰箱裡，能有效去除冰箱異味，廢物再利用。 |
發表於 2015-5-6 01:41 PM
| 