時序進入春夏，天氣開始慢慢變熱，/ h& |* t# x4 I: p
與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品，0 J" l) x' v' H- ]' q" z
倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱，
" z( W0 F9 `8 n# E: e 隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶！
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) Q1 j4 C7 P7 u" \8 W+ V0 k5 W! t5.39.217.76 富含維他命C的檸檬，可以平衡體內的酸鹼值，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _3 D4 q+ }; K7 Z
幫助鈣質吸收，促進體內環保，是愛美女性的天然聖品！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l5 {3 y) m6 Z l* V: J. N- g
現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬，只需把握「一層檸檬、一層糖；
0 M7 ?7 ^+ K" U; x/ s: }: e' |5.39.217.76 保持乾淨、水擦乾」的原則，保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷公仔箱論壇 T3 O* C1 e6 L/ m- X$ Z: l1 C/ h
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【材料】
) n2 t$ Z1 t$ S8 M, q' `8 h公仔箱論壇 有機檸檬
4 Y" I# V2 d4 ~: V n 二號砂糖
/ }7 K4 F2 [! O1 A: \5.39.217.76 蜂蜜(可不加)
# K% ~! ]& y8 V玻璃瓶
% \. M) D, h" d9 O 鹽巴公仔箱論壇( r2 B6 d8 z/ _1 k: Y
! _5 ~; @" P) }3 y. S& P4 m. X, }) M公仔箱論壇 【步驟】
% W( W ` B5 d! J3 C5.39.217.761.準備一鍋水，將玻璃瓶放入鍋中一起煮， f; d9 [1 z f/ B# O
沸騰後再煮3～5分鐘，把玻璃瓶取出，倒扣放涼備用
! J4 k( ?8 c! T( s+ `5 Y$ T; D+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮，可以重複搓洗兩三次，
7 u' c8 j. G4 N2 C* r) D5.39.217.76 因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用，5.39.217.76/ N, `" d5 w3 z9 I' z
所以盡量確保外皮有洗乾淨，並且將水漬擦乾唷～1 d5 ]/ s7 |) L" X1 t
3.將檸檬連皮一起切成約3～5mm的薄片tvb now,tvbnow,bttvb! B+ y: J% R8 F" l* k M- A
4.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中，按照一片檸檬、一匙砂糖的順序，" |9 ~+ H% q# M# l7 Y5 f3 t& B! E
一層層的疊起來，怕酸的可以多放一些砂糖，5.39.217.768 F( I8 I! k7 l
若想保有檸檬微微酸V的味道，砂糖的分量也可減少一些
4 `5 c6 N/ l3 |; e* I+ }5.最後加入一大匙蜂蜜，先用保鮮膜把瓶口封起來，再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可
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釀漬的時間約3～7天，隨著時間越長，檸檬片也有不同的滋味。
/ j1 r- z' P7 w* M% }公仔箱論壇 糖漬檸檬片可以直接食用，或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水，
# Q- N, b% k$ R* {* P, Q8 t+ |公仔箱論壇 因為用糖泡過，檸檬水的風味更好，即使怕酸的人也可以接受唷！3 r# V. \# H0 ]5 M7 b2 s) b
0 ^3 _6 V" @3 ^0 U2 K, Ctvb now,tvbnow,bttvb 【小撇步】
! z+ o* B! Y" ?( C1 z8 j•製作過程中，檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾，避免水分殘留使檸檬變質。
6 a1 z, {) M" e# I- W! d: ?公仔箱論壇•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主，因為檸檬汁遇到塑膠，容易產生對人體有害的物質。5.39.217.76* V( M& p ~ e9 n& Y# ^) `
•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡，就是清涼解渴的檸檬茶囉！喝完後，可將檸檬片放在冰箱裡，能有效去除冰箱異味，廢物再利用。 |
發表於 2015-5-6 01:41 PM
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