重庆：酸辣粉
* U! H% S0 G8 G 重庆酸辣粉是四川及重庆城乡间广为流传的汉族传统名小吃，是重庆人的最爱。主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。口味偏重，以酸辣为主。tvb now,tvbnow,bttvb- m+ z% {8 N+ L+ G& X3 ]4 `
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西藏：酥油茶
d5 u1 y- t5 T+ j" ]' l6 k1 R0 ^ 酥油茶是来自中国西藏的一种特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。/ p3 P" ?2 ?5 Z" r( h. A
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贵州：碗耳糕
1 u. c" X$ e% |4 d6 {tvb now,tvbnow,bttvb 碗耳糕又名“娃儿糕”，贵州贵阳地区汉族特色糕点[1] 。形状像一个小茶碗，因用“碗耳糖”制作，小孩特别爱食，故名。公仔箱論壇+ r0 W+ @* k8 E- R
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云南：过桥米线8 i! b2 @1 K' _& y* {; w6 V
过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。
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宁夏：清蒸羊羔肉
8 i( v% Z& U' n" t- f 宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右;然后扣至汤盘内上桌，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。, V( p7 B& z& @0 h* Q* d1 H% E w
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新疆：烤羊肉串tvb now,tvbnow,bttvb1 K/ J: O. M" e. x) b
新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。烤羊肉串，维吾尔语称之为"喀瓦甫"，是维吾尔族的一种传统小吃。
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發表於 2015-5-6 11:07 AM
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